FIN
RUS
ENG
EST
iNkodu logo
Sisustus
Ehitus
Aed
Mööbel
Terrassiehitus
Sisekujundusteenused
Köögimööbel

Sisekujundus, sisustus, siseviimistlus

»
»
»
»
»
»
»
»
»

Ehitus

»
»
»
»
»
»
»

Aiandus, haljastus, aiaehitus

»
Disainilaat
Säilita aiasaadused talviseks vitamiinilaenguks
Säilita aiasaadused talviseks vitamiinilaenguks

Säilita aiasaadused talviseks vitamiinilaenguks


2017-09-06

Sügisel võtab aiausku eestlane oma aiamaalt kartulit, kaalikat, peeti ja porgandit. Kel endal peenramaad pole, teab enamasti mõnd tuttavat talumeest. Paraku lähevad aiasaadused kergekäeliselt sahvrisse pannes juba enne jõule riknema. Kuidas säilitada köögivilju nii, et need järgmise kevadeni säiliks? Vastab Haabersti K-rauta aiaosakonna juhataja Viive Tambek.

Köögivili olgu terve ja kuiv


Kui korjad saagi oma aiamaalt, siis pea meeles, et köögivilja tuleb käsitleda õrnalt ja hoolikalt. Juurviljade korjamisel kasuta aiaharki, millega saad ettevaatlikult juurikat kergitada ja seejärel ilma jõudu kasutamata selle mullast kätte. Vastasel juhul võib vili saada vigastada ja minna riknema. Enne hoidlasse panekut sorteeri lisaks vigastatud viljadele välja ka mädanikuga viljad, et takistada riknemise levikut kogu talvevarule.

Enne hoidlasse panekut ei tohi juurvilju üksteise vastu kloppida ega pesta, samuti tuleb viljad enne ära kuivatada, sest märjad juurikad hakkavad hoidlas mädanema.

Õige temperatuur päästab kahjulikust elutegevusest

Vilja eluprotsess ei lõpe kohe pärast selle korjamist. Peatamaks edasist küpsemist, idude ajamist ja vedelike aurustumist, tuleb hoida köögivilja madalal temperatuuril. Suurem osa köögivilju säilivad edukalt kuni 5 soojakraadi juures, kuid miinuskraade viljad ei taha. Oluline on ka püsiva temperatuuri hoidmine, sest kõikumised mõjuvad säilimisele halvasti. Lisaks temperatuurile hoolitse selle eest, et ruumi ei langeks otsest päikesevalgust ja ruumis poleks liigniiskust.

Iga vilja hoiustamiseks oma nipp

Erinevatel köögiviljadel on hoiustamise osas erinevad eelistused. Kõige paremini säilivad söögipeet ja kaalikas, mis peavad kenasti kevadeni vastu. Kaalikaid ja söögipeeti võib hoida puidust kastides, aga ka kuhjades, kasutades kihtide vahel liiva.

Kartuli säilitamiseks otsi välja puust salv või kast. Kartulite hoiustamisel on eriti oluline, et need oleks kasti pannes kuivad ja terved. Kartulite kaitsmiseks hiirte vastu võid kasti vooderdada kadakaokstega. Kõige kindlam on muidugi keldris kasutada hiiremürki ja –lõksu.

Kapsa jaoks on hea koht rõdu, seda küll tingimusel, et rõdu on varjuline ja õues pole veel miinuskraade. Kapsas eraldab seistes palju niiskust ja kui ka pealmised lehed muutuvad kuivaks, et tasu sellest heituda, sest alumised püsivad enamasti söögikõlbulikuna. Siseruumis võib kapsast hoida riiulitel või kastides, nagu teisigi köögivilju.

Porgand pole nii hea säilija kui teised köögiviljad. Porgandi jaoks vali tihedam kast või salv, säilimisele aitab kaasa turba või liiva sees hoidmine. Lisaks kogub populaarsust porgandite säilitamine sügavkülmas.

Sibul säilib üldiselt hästi, kuid soovib säilitamiseks kuiva jahedat ruumi. Üldiselt pelgab sibul pigem miinuskraade kui toasooja, seega mõnda aega säilib sibul ka toas, aga mõistagi ei peaks panema sibulakasti radiaatori või ahju kõrvale. Küüslauk on mõnevõrra pirtsakam säilija kui sibul. Ideaalis võiks seda laugulist säilitada kuivas nullilähedase temperatuuriga ruumis. Mõnda aega säilib küüslauk kenasti ka toatemperatuuril, kuid mõne kuuga tikuvad viljad siiski ära kuivama.

Kõrvits on säilitamisel suhteliselt vähenõudlik, põhimõtteliselt võib hoida kõrvitsat ka mõõdukal toatemperatuuril, aga parem on siiski kuiv ja jahe ruum. Kõrvitsa säilimiseks on oluline, et viljad oleks sisse toodud enne öökülmi, vastasel juhul kõrvits kaua vastu ei pea.

Mõnda aega võib köögiviljahoidlas säilitada ka tomatit, mis tuleb roheliste viljadena panna pehme paberiga vooderdatud karpi. Säilitamiseks sobivad paremini kirss- ja ploomtomatid.

Õunu säilita plastikust või puidust restidel või kastides. Kui kastis on juba varem vilju hoitud, siis pese või desinfitseeri kast korralikult. Õuntele sobib niiske ja jahe hoiuruum, kus viljad püsivad mahlastena.

Vajalikud tooted köögiviljade hoiustamiseks leiad
K-rauta Haabersti poest!

Jaga Facebookis

fb button

Artiklid:

Klaasist puhkemaja - eristuv lahendus kodaeda

2018-07-12
Õige sisutuse ja taimedega saab igast aiamajast äärmiselt stiilne ja isikupärane paik. Midagi ei pea palju olema – et jääks piisava ruumi nii avarusele kui ka fantaasiale. PS! Taimede istutamiseks aiamajja võiks eelista nutikaid kastmissüsteemiga lillepotte ja jääb ära mure taimede pärast, mis seal kiiresti kuivama kipuvad.  

Lamav TALIHALI on kaunis talvekindel taim

2018-07-04
Lamav talihali (Gaultheria procumbga) on punaste marjadega väike pohla meenutav põõsas. Ilusad värvilised punased marjad püsivad taimel kuni kevadeni. Sageli võib kevadel lamaval talihaljal näha nii uusi roosasid õisi, kui ka eelmise aasta punaseid marju. Aiavaasi sobib talihali istutamiseks koos okaspuudega, kanarbike või ka täiesti üksinda. Jõulude ajal loovad talihalja punased marjad mõnusa jõulumeeleolu. Lamav talihali on pärit Põhja Ameerikast ja meie aedades on talihali täiesti talve

Kogu inspiratsiooni aiakujunduseks Tallinna Lillefestivalilt 2018

2018-06-25
Taaskord toimub maagiline Tallinna Lillefestival Tornide väljakul, mis annab külastajaile huvitavaid ideid ning pakub näituseelamusi läbi kogu suve. 2018. aastal tähistab Eesti Vabariik 100. sünnipäeva, Kadrioru lossi- ja pargiansambel saab 300 aastaseks, toimub 10. rahvusvaheline Tallinna lillefestival. Sellest lähtuvalt on kujundatud aedade teemad „Õnnesoov lillede keeles“ ja „Ajaloo peegeldus aias“. Aiakujunduste näitus jääb avatuks kuni 24.08.2018. Galeriid 2017 2016 1, 2016 2, 2015,  2014, 201

Kuivkäimla Separett Villa 9000 - ideaalne veevaba lahendus suvekodusse

2018-06-15
Veeta käimla.
Kompostiv kuivkäimla Villa 9000 on uriini eraldav käimla, mis pakub muretut tualetilahendust ka seal, kus selle omamine võib tavaolukorras olla keeruline. Villa 9000 töötab aastaringselt ja ei ole temperatuuritundlik. Uriini eraldamine muudab nii vedelate kui tahkete jäätmete käsitsemise lihtsaks. Oma välimuselt, kvaliteedilt ja mugavuselt on see võrdne vesikäimlatega. Mahutavus: piiramatu mahutavus, kui kogumisnõud tühjendatakse regulaarselt. PEITEV SIRM Potile istudes avab unikaalne survemehhanism si

Pikenda terrassil puhkamise aega varikatusega

2018-06-14
Eesti kliima on vaheldusrikas. Päike-vihm, külm-kuum... Kui on pilvine, igatseme päikest, kuid kui on lauspäike, siis see ei ole samuti just liiga meeldiv. Üks kindel viis, kuidas kevadest hilissügiseni oma õueaega pikendada, on multifunktionaalsed varikatused. Varikatusega terrass on justkui lisatuba, kus on mõnus niisama olla või sõpru-sugulasi võõrustada. Kel varikatusest vähe võiks ka terrassi klaasuste peale mõelda. Loe varikatuste kohta lisaks Gampre kodulehelt  Gampre valikust leiab ka s&

Revonia Keldrikoda on kõige pikema kogemusega võlvkeldritootja Eestis

2018-06-11
Eestimaal on võlvkeldreid ehitatud ja kasutatud juba ligi 10 sajandit. Võlvkelder on väärikas arhitektuuri osa, mis tänapäeval kahjuks unustustehõlma vajumas – töö on keerukas, ajamahukas ja liiga kulukas. Lisaks sellele napib ehitusmeistreid, kes suudaks korraliku võlvkeldri rajada. Revonia Keldrikoda soovib keldriehitustraditsiooni taaselustada ja toodab just selliseid võlvkeldreid nagu need on olnud läbi ajaloo – väärikad, kaunid ning ajahambale vastupidavad. Loe edasi

Nipid suveköögi rajamiseks

2018-06-07
Nipid suveköögi rajamiseks, www.diynetwork.com
Suveköök on lihtne luksus, mis nõuab küll pealehakkamist ja ehitustööd, kuid tasub end kindlasti ära. K-rauta üldehituse ja puidu tootejuht Oliver Prokopovits jagab nippe, millega suveköögi rajaja arvestama peab. 1) Suveköögi ehitus nõuab kooskõlastamist kohalikus omavalitsuses. 2) Mugavas suveköögis on nii mitu toiduvalmistamise võimalust (näiteks grill, suitsuahi ja puupliit) kui ka veevärk. 3) Arvesta planeerimisel ilmakaarte, naabrite ja teiste ehitistega. Lahtiste tulekollete t&

Millised taimed sobivad varjulise aianurga kujundamiseks?

2018-06-04
Sageli on suureks mureks puude aluste pindade haljastamine. Enamik taimi ei ole kohanenud varjulistes kohtades kasvama ja nii näevad sageli sinna istutatud taimed hõredad ja vähe atraktiivsed välja. Tõsi on aga see, et looduses tühja kohta ei ole ja tegelikult on varjulistes kohtades kasvavaid taimi piisavalt – tuleb nad ainult üles otsida. Varjutaimedel on pakkuda meile just huvitavat kasvukuju, palju rohelise eri nüansse, põnevaid mustrilisi lehti, millel on võime särada isegi aia kõige pimedamas nurgas. Jär

Loe, kuidas hooldada terrassilaudu

2018-05-27
Hooldustööd saab tellida RM Stuudio salongist või valida ise päev, mil ei saja ja terrass suvevormi seada.
Kevad-suvi on meie kliimas just õige aeg, et ilusa ilmaga terrass suveks vormi saada. Regulaarne hooldus annab puitterrassile värske väljanägemise ja tagab meie heitlikus kliimas terrassi pikema vastupidavuse.   Terrassi ettevalmistamine hoolduseks Esmalt tuleb hankida hoolduseks vajalikud tarvikud ja vahendid. Järgnevalt tuleb valida kuiv ilm, mis ei sega töid ja terrass kogunenud lahtisest mustusest harjaga puhtaks pühkida. Järgnevalt, terrassi mõõdukalt märjaks kastes, valmistate pinna ette süvapuhastuseks. Te

Metallist peenrapiire - hädavajalik abimees iluaias

2018-05-03
Täna on aiakujunduses moes erinevad vabakujulised istutusalad. Tõeliselt efektsed on need aga senikaua, kuni need on ilusti hooldatud. Aega meil selleks sageli napib, seega oleks mõistlik need rajada võimalikult hooldusvabad. Kuidas teha hooldusvabat peenraäärt? Selleks, et planeerida praktiliselt hooldusvaba peenra-, muru- või teeääris, on mõistlik kasutada metallist piiret. Metallpiirdega ääristatud istutusalade servad ei vaja enam lõikamist ega kääride või trimmeriga kohendamist. Piisab vaid se

Terrassikaminad sobivad kõigile, kellele meeldib kokata

2018-05-01
Elades kliimavööndis, kus enamus aastast on pime ja ka suvel ei saa olla kindel aastaajale vastavas temperatuuris, on sooja keskkonna säilitamise võimalused hädavajalikud. Originaalse välimuse, mugava kasutuse ja tõhusa soojendamisefektiga eksklusiivsed terrassikaminad on selleks hea lahendus. Sobides ühtviisi hästi nii maakodu aeda, linnkorteri terrassile kui ka restorani või kohviku alale. Efektse disainiga Austria käsitöö  terrassikaminad ja -ahjud annavad väliinterjöörile palju juurde muutes &o

Milliseid mureleid ehk maguskirsse võiks koduaeda valida

2018-04-27
Maguskirsid ehk murelid on eestlaste seas aina populaarsemaks muutunud. Selle asemel et osta suvel turult lõunast toodud maguskirsse, pange oma aeda kasvama Eestis aretatud ja siinsesse kliimasse sobivad murelid, millel on ilusad eesti nimed. „Elle”, „Ene“, „Anu”, „Arthur”, „Juku” jt on vaid osa üle kahekümnest Eestis (enamik Pollis) aretatud maguskirsisordist. Osa sorte valmib juba varakult ehk juunis, osa juulis või augustis – seega jagub tervislikke magusaid vilju pea kogu suveks, kui teha aia ja en

Väliköök - hoogu koguv trend aias!

2018-04-26
Pikad soojad õhtud, nädalavahetused pere ja sõpradega, puhkus ning värskest eestimaisest toorainest valmistatud toit — ideaalne taust kvaliteetsele suvisele ajale. Väliköök ei ole juba ammu vaid pelgalt söögitegemise koht, pigem suvine kodu süda, kus toitu valmistatakse ja koos nauditakse. Too grillialala kõik vajalik ja ümbritseki end hubase õueruumiga. Väliköögi kavandamine Ilmselt mõtisklevad juba päris mitmeid aiaomanikud ja nuputavad, kuhu ja millist grillinurka algaval ke

Ära kuluta oma vähest vaba aega taimede ise kastmiseks

2018-04-23
Claber Timer Kit kastmissüsteem (Akvedukt)
Kas ka sinul on kasvuhoones, rõdul või terassil taimed, mis vajavad kastmist ning hoolt ja seetõttu ei saa sa kodust eemalolekut endale lubada? Ära kuluta oma vähest kevad/suvist kvaliteetaega kasvuhoones, rõdul või terassil olevate taimede kastmiseks. Claber pakub sulle lahenduseks Timer Kit kastmissüsteemi komplekti. Timer Kit on võimeline kastma kuni 20 taime, mis on istutatud kas mulda, kasvukottidesse või pottidesse. Timer Kit komplektist leiad kõik vajaliku, et koostada endale toimiv tilkkastmissüsteem, mis kasta

Aiakujundaja annab nõu, kuidas teha ridaelamu väikesest tüüpaiast pilgupüüdja

2018-04-12
Uute ridaelamute, paarismajade ja kortermajade aedu ääristavad sageli standardsed piirdeaiad või elupuuhekid, mis mõjuvad ühetoonilistena. Niisugust lahendust saab ilmestada erinevate taimekooslustega, et luua ilu, hubasust ning privaatsust, räägib maastikukujundaja Pille-Riin Villem. Mida peaks silmas pidama elupuuheki puhul? Elupuuheki puhul tuleb kindlasti läbi mõelda, kui kõrgeks lasta sellel kasvada: oluline on nii heki kõrgus, kuju kui laius. Mida kõrgem hekk, seda varjulisem aed ja kõrge puu puhul võ

Aiaruum ühevärviliste taimedega

2018-04-05
Aia kujundamisel võib vahel vähemaga luua palju meeldejäävama mulje kui rohkemaga. Piisab vaid 5-10 erinevast taimeliigist, mis erineksid üksteisest vormi, tekstuuri ning värvivarjundite poolest, et luua ainulaadne aiaruum. Antud juhul on näiteks toodud rohelise ja valge maagiline koostöö. Valged õied on eriliselt olulised meie põhjamaises kliimas, kus kõik suveõhtud aiaterrassil on ülimalt väärtuslikud ning nautides õhtuhämaruses oma aeda, löövad valgeõielised taimed lausa

Matogardi uue koostisega külvimuld tagab köögiviljataimede täieliku haiguskindluse

2018-03-20
Millist külvimulda valida? Tark aednik teab, et erinevatel mullasegudel on väga suur vahe. Kodumaine tootja Matogard tõi turule täiesti innovaatilise mullasegu – BIO KÜLVIMULD. Eraldi külvimuld arendati välja, sest Eesti aednikel on väga suuri probleeme külvide tõusmepõletikuga. Mis on külvide tõusmepõletik? Seda haigust tekitavad seened, mille eoseid leidub igal pool – spetsiaalsetes kasvusubstraatides, jahedas kasvuhoonemullas ning ka lihtsalt liiga jahe ja niiske õhk soodustab seente vohami

Kasvuhoone pidamine kui meeldiv harrastus või koht, kus koos sõpradega aega veeta

2018-03-17
Kasvuhoone ei pea olema ainut tomatite või kurkide kasvatamiseks. Miks mitte teha sellest väljapääs oma igapäevasest argielust ja stressist ning läheneda selle kui erilisele hobile ja kujundada seda kui talveaeda või verandat, kus koos sõpradega aega veeta. Tutvu  eriilmeliste Vitavia kasuhoonete valikuga siin Vaata veel: Kasvuhoone erinevate katete plussid ja miinused siit Kasvuhoone erinevate karkasside plussid ja miinused siit Kasvuhoone kinnitamine maha - alusraam, vundament või kivipind siit

Ära maga õiget viljapuude ja põõsaste lõikamise aega maha, see on juba käes!

2018-03-15
Ajakujundaja ja aednik Piret Virkepuu annab nõu, millal on õige aeg viljapuude ja põõsaste lõikamiseks ja kuidas seda teha. Viljapuude lõikamise parim aeg on varakevadel Mõnele võib see tulla nüüd üllatusena, aga sobiv aeg viljapuude lõikuseks on juba käes. Isegi kiirustama peaks kirsside, ploomide ja teiste luuviljaliste lõikamisega, sest nende mahlad hakkavad kevadel varem liikuma. Hilinenud lõikus võib kutsuda esile kummivooluse, mis takistab haavade kinnikasvamist. Kasu asemel

Gampre NUTIKA KASUHOONE tuulutus ja kastmine toimuvad automaatselt

2018-02-14
Kasvuhoonega seoses meenuvad ikka tohutud kohustused ja palju tööd. Palavate ilmadega ei saanud isegi nädalavahetuseks kodust ära minna, sest igal hommikul tuli uksed lahti teha, et taimed üle ei kuumeneks, kastmisest rääkimata. Tänaseks ei ole tüütust kilemajast enam peaaegu midagi järgi. Kaasaegsed kasvuhooned näevad väga kenad välja, on kergesti paigaldatavad ning tugeva konstruktsiooniga. Gampre kasvuhoone on klassikalise viilkatusega, alumiiniumkonstruktsioonil ja lisaks eelnevale ka nutikad. Midagi ei juhtu, kui