FIN
RUS
ENG
EST
iNkodu logo
sisustuspoed
kardinad
põrandaküte
valgustid
aknad
kodutehnika
tapeet
parkette
uksed
ukselingid
saun
kamin
keskustolmuimeja

Sisekujundus, sisustus, siseviimistlus

»
»
»
»
»
»
»
»
»
»

Ehitus

»
»
»
»
»
»

Aiakujundus, -ehitus

»
Disainilaat
Hoidiste valmistamise ABC
Hoidiste valmistamise ABC

Hoidiste valmistamise ABC


2018-08-01

Suve maitsed ja vitamiinid talveks purki!
Vitamiinide talveks talletamine on eestlasele loomuomane, aga tihti tahtmist rohkem kui teadmisi ja oskuseid. Nippe viljade edukaks talletamiseks jagab K - r a u t a Haabersti kaupluse osakonnajuhataja Viive Tambek.

Marjad ja puuviljad purki

  • Marjakorjamine võta ette päeva esimeses pooles, siis ei purune marjakestad käte vahel kergesti. Korja hoidistamiseks ainult küpseid marju, jäta välja toored ja üleküpsenud viljad - mõlemad soodustavad riknemist.
  • Marjade puhastamisel on tegevuste järjekord tähtis: esmalt pese, seejärel kuivata ning alles siis eemalda varreotsad ning lehed.
  • Moosi keetmisel tee kõva koorega puuviljadele ja marjadele, näiteks tikritele, tikuga augud sisse. Nii on vilju kergem keeta, sest mahl eraldub kergemini ja siirupit tekib rohkem. Keeda moosi tasasel tulel ja õrnalt segades. Liiga hoogne segamine tekitab vahtu.

Köögiviljad ja seened purki

  • Köögiviljad sorteeri korralikult, ära kasuta säilitamiseks plekilisi vilju, vaid leia neile kiirem realiseerimise lahendus. Kontrollitud viljad pese külma veega.
  • Mõned viljad ja seened vajavad leotamist, näiteks kurgid saavad krõmpsuvamad kui hoida neid paar tundi jääkülmas vees. Lisaks kurgile võiks leotada ka riisikaid, eriti kibedamaitselisi männiriisikaid.
  • Pane köögiviljad purki võimalikult tihedalt, nii säilivad need paremini.
  • Lisa marinaadi intensiivseid maitseaineid, näiteks pipart ja loorberit marlisse mähitult, et saaksid need hiljem välja võtta. Ära jäta neid purki, tugevad maitsed röövivad köögiviljalt õige meki.
  • Oliiviõli on tervislik, aga mitte kuumutatud hoidistes. Kuumutamine ei suuda õlis leiduvaid mikroorganisme hävitada ja need võivad hakata purgis “elama”.
  • Hapukurgid säilivad rohelisena kui need enne purki ladumist keeva veega üle valada.
  • Kui marineerid tomateid, siis torka eelnevalt viljale hambatikuga augud sisse, nii ei lähe tomatid kuuma vedelikku pannes kohe lõhki.
  • Kui soovid tomatitelt nahku eemaldada, siis lõika naha sisse augud ning kalla viljad üle keeva veega. Oota paar minutit ja eemalda kergelt nahad.

Purgikontroll

  • Olenemata sellest, mida purki talletad, hoolitse, et purgid ja kaaned on steriilselt puhtad, vastasel juhul on kogu töö asjatu. Lihtsaim võimalus on pesta tarvikud kuumal temperatuuril nõudepesumasinas. Kui seda võimalust pole, siis kuumuta pestud ja kuivatatud purke ahju metallrestil kuni 150 kraadi juures. Ära pane seejuures külma purki kuuma ahju, vaid lase sellel soojeneda koos ahjuga.
  • Kui hoidis on purgis, veendu enne sulgemist, et sisse ei jääks õhumulle. Mullide eemaldamiseks kasuta plastikust spaatlit, millega saad tuua mullid hoidisest pinnale.
  • Kui järgid vanu retsepte, siis arvesta, et 1-protsendilise marinaadi saamiseks tuleb võtta 1 osa 30-protsendilist äädikat ning 29 osa vett.
  • Kui hoidis on purgis ja jahtunud, veendu, et kaas on korralikult kinni. Tõsta purk silmade kõrgusele ja vaata, kas kaas on sissepoole kumer. Väljapoole kumer kaas ei ole korralikult sulgunud. Samuti ei tohi kaane vahelt tulla sisisevat häält, see on selge viide, et hoidis pole suletud ja hakkab käärima. Kaane võib küll uuega asendada, kuid sel juhul tuleks säilitada hoidist külmas ja tarbida ära lähinädalatel, talveks keldrisse viia pole mõtet.

Säilitamine

  • Raja hoidla võimalusel keldrisse, kus enamasti on selleks sobivaim temperatuur. Jaheda sahvri rajamine majja sisse on keerukas ja nõuab spetsialisti poolt põhjalikku läbimõtlemist, et ei tekiks külmasilda, mis põhjustab omakorda tervet hulka probleeme, näiteks hallitust. Kui maja on ehitatud keldrita tuleb leida ruum, mis on ühtlaselt jahe, kuhu ei paista päikest ja kus talvel ei lange temperatuur miinustesse. Rõdu hoidistamiseks ei sobi, seal on liiga suured temperatuurikõikumised. Hoidiseid köögikülmikus koos piima ja võiga hoida ka ei tasu, sest sealne temperatuur on liiga madal, küll võib soetada hoidiste jaoks eraldi külmkapi ja reguleerida selle näiteks 10-12 kraadile (kõrgemat temperatuuri enamik külmkappe ei paku).
  • Säilitamise ideaaltemperatuur jääb vahemikku 10-18 kraadi. Temperatuur ei tohi langeda kunagi alla nulli.
  • Kui keldris või hoidlas on vähimgi külmakraadide või uputuse oht, pane hoidised põrandapinnast juba eos kõrgemale ning kata purgid vajadusel tekiga.
  • Köetavas keldris võiks paigutada hoidiste riiulid küttekehast nii kaugele kui võimalik, samuti võiks hoidised jääda eemale soojadest torudest.
  • Hoidiste hoidla riiulid peavad olema stabiilselt kinnitatud, eriti mugavad on sahtlitega riiulid või märgistatud siltidega läbipaistvad hoiukastid, mis säästavad ruumi ja aitavad vajaliku kiirelt üles leida. Kuna hoidistamiseks kasutatakse enamasti erineva suurusega purke, võiks ka riiulid planeerida erineva kõrgusega ja enda mugavuse huvides paigutada suured ja rasked purgid alumistele pindadele.
  • Poodides on müügil kaht tüüpi riiulisüsteemid – statsionaarsed riiulid ja teisaldatavad moodulid. Kui ruum on kasutatav vaid hoidlana pikema perioodi vältel, võiks eelistada esimesi, mis on üldjuhul kandevõimelt tugevamad (kannavad sadu kilogramme) ja vastupidavamad. Teisaldatavad moodulriiulid sobivad seevastu ruumidesse, kus on soovi aeg-ajalt asju ümber korraldada.
  • Tähelepanu tuleb pöörata ka hoidlariiulite materjalile. Metallil on palju pikem eluiga ja parem kandevõime, samas on metall ka kõrgema hinnaga. Metallriiulid peavad olema kindlasti roostevabad ja värvitud metall peaks olema mürgivaba. Kui riiulid on puidust, tuleks need hallituse tõrjeks näiteks lakiga niiskus- ja mustuskindlaks töödelda. Kui valida riiuli materjaliks liimpuit või vineer tuleks uurida müüjalt nende kandevõime kohta. Head kandevõimet pakuvad üldjuhul plaadid, mille paksus on minimaalselt 18-20 millimeetrit.
  • Kui kodu koristamine on iganädalane tavarutiin, siis keldri- või muud hoiuruumid tikuvad jääma selles küsimuses unarusse. Hoidiste hoidla vajab aga igal aastal vähemalt ühte korralikku puhastust ja desinfitseerimist. Selleks võib valida nii spetsiaalsed desinfitseerimisvahendid, mida kasutatakse näiteks toiduainetööstustes, aga alternatiiviks on ka vana hea lubi. Pärast lupjamistööd on oluline jälgida, et ruum saaks piisavalt õhku ja kuivaks enne hoidiste sissetoomist vähemalt 10 päeva.


K - r a u t a



 

 

Jaga Facebookis

fb button

Artiklid:

OmaKing ja TOKU sussid - sobivad ka kontorisse!

2018-12-02
Me kõik oleme laatadel ja käsitööpoodide akendel näinud armsaid vildist ja lambavillast susse. Need mõnusad vanavanemateaegsed imesoojad jalavarjud tunduvad veel eriti ahvatlevad siis, kui külm näpistama hakkab. See võib nüüd tulla uudisena, aga ühed lahedamad neist on toodetud siinsamas Eestis jalatsivabrikus OmaKing. Tooted on ka selleaastasel disainiauhindade jagamisel disaineri kaudu ära märgitud. OmaKing valikust leiab nahast sussid, lambavillased ja vildist sussid, lastesussid jpm. Sama ettevõte pakub

Personaalsed riidepuud Häng - hea kingiidee!

2018-12-01
Vastab ikka tõele küll, et lihtsates asjades peitub võlu. Kingitus ei pea alati olema hirmkallis, palju tähtsam on emotsioon, mis sellest saajale jääb. Häng personaalne riidepuu on kindlasti üks väga lahe, aga samas lihtne kingiidee. Tegemist on Eesti tootega, mille puhul kvaliteet ja vastupidavus on garanteeritud. Kogu ettevõtmise taga seisab mees nimega Jaan Juurikas, kel puidutöö pisik juba varajasest lapsepõlvest sees. Ta on harinud ennast nii puiduoperaatori kui tisleri erialal. Kuigi Jaani põhitö&oum

3 parimat kangast lemmikloomaomanikele

2018-11-29
Oma lemmikloomaga õhtuti diivanile kerra keerata on unistus, kas pole? Aga olgem ausad, on üpris keeruline oma kodusisustust hoida karvade, küünte, pori ja muu eest, mida meie armsad koduloomad kipuvad endaga diivanile kaasa tooma. Kas teadsid, et sa ei pea oma diivani väljanägemises suuri järeleandmisi tegema, kui sul on lemmikloom? Siin on koduloomaomanikele kolm ilusat ja praktilist diivanikanga soovitust. Lisaks anname ka pisikese cheat-sheeti, mida tuleks kangavalikul vältida. 1. STELLA Stella on kulumisele väga vastupidav polüeste

2019 aasta TRENDIVÄRV on Spiced Honey

2018-11-08
Värvidel on inimese psüühikale tohutu mõju. Värvidega saame mõjutada, kas tunneme ennast hästi või rahutult, saame võimendada armastuse tunnet ja isegi inimese aktiivust. Kui alles mõni aeg tagasi olid eestlaste kodud kas lihtsalt valged või muudes rahulikes toonides, siis nüüdseks oleme valmis värvideks. Vastupidiselt eelarvamustele ei tähenda värviline üldsegi väsitavat ümbrust, sest õige lahendusega värvikirevus võib olla vägagi rahustav. Galerii siin Kus

Kas teha aiakujunduse plaan ise või tellida? Millega peab arvestama?

2018-11-05
Sügis-talvine aeg on parim aia projekteerimisega tegelemiseks, sest enamasti on just siis piisavalt aega kõik hoolega läbi mõelda, et kevadel kohe toimetama hakata.    Kogenud aiakujundaja Pille-Riin Villem soovitab alustuseks langetada otsus, kas aeda hakatakse ise kujundama või võetakse appi spetsialist. Mõlemad variandid on täiesti aktsepteeritavad, lihtsalt ise kujundamine nõuab päris palju teadmisi ja aega, spetsialisti palkamine seevastu aga maksab. Jälgi aia planeerimisel looduse märke Hea aiakujun

GROVENEER puitkleebis seina tapeedi asemel

2018-10-16
Nagu iga inimene on eriline, on unikaalne ka iga kodu. Eestlane on looduslähedane rahvas, seega naturaalne puit on meie kodudes väga hinnas. Kui vähegi võimalik, kasutame sisustuses täispuidust mööblit ning ka põrandale paneme hea meelega naturaalse parketi. Nüüd on olemas lihtne ja mugav võimalus kasutada puitu ka efektseina loomiseks. Looduslikust täispuit-spoonist valmistatud Groveneer puitkleebis on viimistletud naturaalse puiduõliga ning pärast paigaldust enam mingit järeltöötlust ei vaja. Sel

Ekstravagantne NOMON seinakell interjööri täiustamiseks

2018-10-09
DOBLE O
Kui räägime kellast, siis esimese asjana tuleb meelde aegunud tarbeese, mis tänaseks on asendunud mitmesuguste elektrooniliste vahenditega ja ainult aja näitamiseks seda kindlasti enam ei vajata. Ka kodusisustuse disainelemendi all mõtleme sageli kõike muud kui kella, alustades mööblist, valgustitest, vaipadest kuni diivanipatjade ja toidunõudeni välja. Ometi võib üks kell olla nii ekstravagantne ja äge, et dikteerib kõik muu enda ümber. Tuntud Hispaania tootja Nomon on muutnud lihtsa ajanäitaja t&oti

Ajatu maalikunst fototapeedina seina - Elitis Panoramique

2018-10-01
Midagi pole parata, ikoonilise väärtusega esemete ja ajatu kunsti vastu ei saa. Kvaliteetsed asjad on kui pereliikmed, loojad on pannud neisse oma hinge ja seda on tunda. Loomulikult on selline toode veidi kallim, aga igati oma hinda väärt. Elitise uusimad Panoramique fototapeedid näevad välja nagu kõrgtasemel kunst. Nad on sõna otseses mõttes maalide ja muu graafika asendajad. Iga vähegi disainiteadlik inimene teab Elitise nime. Lipulaevale kohaselt teeb ettevõte koostööd vaid oma ala tippudega, sellest ka nii eriline

Kasvuhoone ostmiseks on parim aeg sügisel

2018-09-25
Nutikamad aiapidajad mõtlevad kasvuhoone soetamisele juba sügisel. Ja see ongi kõige parem aeg. Otsustasite, et teil on kasvuhoonet vaja. Hooaja välisel ajal on paremad hinnad. On aega rahulikult tutvuda juhenditega ja ise see kokkupanna. Ja isegi kui otsustate paigalduse kevade peale jätta. Võit on ikkagi olemas. Kasvhuhoone on soetatud soodsa hinnaga. Lisainfo kasvuhoonete kohta siit

Notre Monde kandik on tõeline kunstiteos nii laual kui seinas

2018-09-25
Treimann Mööblisalongist Tallinna südalinnas Poordi 1 leiab tootesarja Notre Monde valikust väga omanäolisi kunstilise väärtusega sisustustooteid. Lihtsalt öeldes, praktilisele kandikule, mida leiab meie kõikide majapidamistes, on antud kunstiline väärtus, mis annab igale interjöörile lisaväärtust erinevas funktsioonis. Notre Monde kaubamärgi looja on kunstnik Dawn Sweitzer, kelle eesmärk on pakkuda, mitte lihtsalt kodu aksessuaare, vaid elegantseid tooteid, mis loovad kodust luksusliku elukeskonna.

Superkuu aitab lastetoa sisustamisel

2018-09-14
Et luua väikelapsele inspireerivat ja turvalist keskkonda tuleb osata valida mööblit ja aksessuaare, mis seda toetaks. Superkuu lastetoasisustuse veebipood teeb selle lihtsaks. Salongist leiab kõik vajaliku: mööbel, valgustid, tapeedid, seinapildid, voodipesu, baldahhiinid, vaibad, mänguasjakastid, pallimered, kiiged jpm. Tutvu valikuga www.superkuu.ee Inspiratsioonifotosid vaata Instagramist ja Facebookist või loe artiklit: 8 ideed lapse toa kujundamiseks      

Nipid, mis aitavad säilitada köögivilju kevadeni

2018-09-03
Sügisel võtab aiausku eestlane oma aiamaalt kartulit, kaalikat, peeti ja porgandit. Kel endal peenramaad pole, teab enamasti mõnd tuttavat talumeest. Paraku lähevad aiasaadused kergekäeliselt sahvrisse pannes juba enne jõule riknema. Kuidas säilitada köögivilju nii, et need võimalikult kaua säiliks? Juurikad olgu terved ja kuivad Kui korjad saagi oma aiamaalt, siis pea meeles, et köögivilja tuleb käsitleda õrnalt ja hoolikalt. Juurviljade korjamisel kasuta aiaharki, millega saad ettevaatlikult juurikat ker

Koolilastetoa remont – mida tasuks teada?

2018-08-24
Lastetuba, Talo Lintula, Elamumess Poris 2018
Lastetoa remont on ühest küljest lõbus ja loominguline ettevõtmine, aga teisalt vastutusrikas väljakutse. Nippe ja soovitusi, kuidas leida kompromiss lapse ja vanema soovide vahel ning luua turvaline ja mugav keskkond, annab sisekujundaja Merike Hirvoja. Lastetoa puhul kehtivad kolm reeglit: materjalid peavad olema vastupidavad, mugavad ja turvalised, tuba ise eakohane ning lähtuma lapse (või laste), mitte vanemate vajadustest. Koolilapse tuba peab olema harmooniline, sest turvaline ja mõnus keskkond mõjutab õpimotivatsio

4 ideed efektse seina kujundamiseks lastetoas

2018-08-17
Lastetoa kujundamine on meeldiv ja loominguline protsess, milleks ei pea kuluma tervet varandust. Arvestades, kui kiiresti lapsed kasvavad ning nende eelistused ajas muutuvad, võiks lastetoa kujundus ajaga kaasas käia. Stenciliti disainerid pakuvad välja neli kerge vaevaga ning lihtsate vahenditega teostatavat seinalahendust. 1. Geomeetriline liigendatus Läbimõeldult liigendatud seinapinnad jätavad mulje suuremast ruumist ning annavad seinapinnale mõnusat dünaamilisust.  Kui olete valinud lastetoa seinale sobiliku disaini, soovitame vär

Hasegawa “Lucano” REDEL - vajalik tarbeese pea igas kodus ja kontoris

2018-08-13
Efektne Hacegawa “Lucano” treppredel on disainitud asjade kasutamise lihtsustamiseks ning interjööri osaks. Jõudmaks kodus või kontoris kõrgemate punktideni on redel suurepäraselt sobiv oma tehnilise lihtsuse ning kauni disaini poolest. Uus kolmeastmeline redel on kõrgem ning lisatud on turvabarjäär, mis tagab ohutuma ja mugavama kasutamise. Redel on saanud REDDOT DESIGN AWARD disainiauhinna! Osta redel Pegu.ee e-poest siit või edasimüüjalt (Büroomaailm, Tet-Ko, Silbet).&n

Vesi plastikpudelis – kas ikka kõige puhtam joogivesi?

2018-08-13
Tänapäeval tundub täiesti normaalne, et hea joogivee saamiseks läheme poodi ja ostame. Selle nimel, et pudelivett kõige paremaks joogiveeks peetaks, on suurtootjad kõvasti panustanud. Kui nüüd mõtlema hakata, et valdav osa poes müüdavast joogiveest on villitud plastikpudelitesse ja teades, milliseid terviseriske võtame plastpakendisse pakendatud toodete tarbimisega, tekib küsimus, kas tegemist on ikka kõige puhtama joogiveega? Ja mis veel olulisem, kas selle peale kulutatud raha on kõige mõistlikum in

9 efektset magamistuba

2018-08-07
Väike ja elegantne magamistuba, maagiline koht, mis paneb sind unistama, lahe industriaalne magamistuba või boheemialik imedemaa? Kõik on teostatav olenemata eelarvest ja ruumi suurusest. Alljärgnevalt üheksa näidet, kuidas saavutada armas väike magamistuba. 1. Pruun ja hall toon magamistoas Värvides pool magamistoa seina halliks saavutad väikese vaevaga kohe modernse tunde. Samuti tekitab see tunde, et ruum on paremini jaotatud. Värvi osas vali stiilsed toonid nagu pruun ja hall, mis paistavad üsna luksuslikud ning samas sobivad ni

CAMPO kuppelahjus saab valmistada kõiki toite

2018-07-22
Campo puu- kui gaasiküttega kuppelahjud on mõeldud absoluutselt kõikide toitude ja väga erinevate  retseptide valmistamiseks (küpsetamiseks-grillimiseks): leivad, saiad, pizzad, lihatooted, kalatooted, köögiviljad, magustoidud jne. Alati suurepärane tulemuse! Tutvu valikuga siin

Kinnisvara Ostuabi – ehk kinnisvara ostueelne kontroll. Ära osta uut kodu nagu põrsast kotis!

2018-07-18
Oled ostmas uut korterit või maja. Kas Sa tegelikult tead, mida ostad? Kodu ost on tavaliselt inimese elu kõige suurem ostuotsus. Kas põhineda otsust tehes ainult müüjalt saadud infole või lasta ostetavat kinnisvara südamerahu saavutamiseks kontrollida ka kolmandal osapoolel, kes on nii ostjast kui ka müüjast sõltumatu? Kui otsustad viimase kasuks, saab Sind aidata Kinnisvara Ostuabi - ehk kinnisvara ostueelne kontroll. Soovid kindlustunnet uue kodu ostul? Kinnisvara Ostuabi: Teeb kindlaks, kas hind on põhjenda