Inspiratsioon ja kontaktid - sisekujundus, sisustus, ehitus, aed!

Väliköök - hoogu koguv trend aias!

Väliköök - hoogu koguv trend aias!

Pikad soojad õhtud, nädalavahetused pere ja sõpradega, puhkus ning värskest eestimaisest toorainest valmistatud toit — ideaalne taust kvaliteetsele suvisele ajale. Väliköök ei ole juba ammu vaid pelgalt söögitegemise koht, pigem suvine kodu süda, kus toitu valmistatakse ja koos olemist nauditakse.

Väliköögi kavandamine


Ilmselt mõtisklevad päris mitmeid aiaomanikud, et kuhu ja millist grillinurka rajada. Kas ehitada katusealune, laiendada terrassi, täiendada rõdu, rajada korralikum väliköök või piirduda lihtsalt uue ja korralikuma grilli ostmisega?

Variante on lõputult ja kui asi suuremalt ette võtta, siis on tegemist päris korraliku investeeringuga, mistõttu tasub erinevad aspektid enne põhjalikult läbi kaaluda.

Väliköögi asukoht


Kõik saab alguse asukohast ja põhihoone arhitektuurist. Väliköök peaks sobituda olemasoleva hoone mahuga, tekitades harmoonilise terviku.

Väliköök kortermaja hoovis.
Väliköök kortermaja hoovis.

Foto: Väliköögi võimalus- hoogu koguv trend koduaias ja kortermajade hoovides!

Hoolimata sellest, kas kavandamisel on suurem või väiksem istumisnurk, tuleks alustada sellest, et millal ja millisest suunast päike enim paistab. Kuhu ulatub päikesepaiste õhtul kõige kauem? Kui palju varju oleks päikese ja tuulte eest vaja? Istumiskoha põhjakülg oleks hea tuulte eest varjata kas seina või hekiga, lõuna poolt peaks see jääma päiksele avatuks.

Kui plaanis on rajada kaminaga grillinurk, siis reeglina rajatakse kamin L-kujulisse nurka, nii on kamina kaks külge kohe tuulte eest kaitstud. Kamin võiks jääda näoga õhtupäikese suunas.

Katusealune


Pergola tüüpi katusealuse rajamine muudab õueelu lihtsamaks. Siis ei tule kõike söögitegemise lõpus taas tuppa tassida. Selleks, et tulemus saaks harmooniline, tuleks katusealuse ehitamisel lähtuda maja arhitektuurist. Mõnus on kasutada valgust läbilaskvat katusematerjali.

Põrada puhul eelista ilmale vastupidavaid materjale. Näiteks sillutuskivid on hea lihtne lahendus. Katusealuse puhul sobivad põrandamaterjaliks hästi ka puit või keraamilised plaadid.

Katusealusega väliköök
Katusealusega väliköök

Mobiilne või statsionaarne väliköök

Mõtle läbi, kas köök peaks olema statsionaarne või mobiilne, et vajadusel saaks seda siia-sinna nihutada. Ülemäära keeruliseks ja seadmete rohkeks ei maksa välikööki kujundada. Logistiliselt ei teeks paha, kui selle asukoht ei jääks kaugele majas olevast põhiköögist. Tavaliselt tuleb käia mõlema köögi vahet sagedasti, isegi rohkem, kui esialgu arvatakse.

Kui aias on kasuhoone, siis võiks ka see läheduses olla, siis on omakasvatatud tooraine käepärast.

Kui sa väga tihti õues süüa ei valmista ning reeglina piirdud vaid vorstikeste küpsetamisega, siis on võib-olla mõistlikum jääda väiksema ja lihtsama ratastel grilli või kööginurga juurde.

Kui sa aga sagedasti ka suuremaid seltskondi võõrustad ning sulle meeldib sõpru uute põnevate roogadega üllatada, siis on mõistlikum asi põhjalikumalt ette võtta ning rajada korralik väliköök, mis pakub rohkem erinevaid võimalusi.

Statsionaarne väliköök
Statsionaarne väliköök



Moodulitest kokkupandav väliköök
Moodulitest kokkupandav väliköök

Kasutushooaeg

Kui soovid välikööki, mille abil õuehooaega pikendada, siis on heaks võimaluseks klaasidega suletav väliköök, kus lisasooja annavad soojuskiirgurid, gaasisoojendid ja kamin. Selline köök on mõistlik põhjalikuma ehitisena rajada ning sisustada juba algusest peale sobiva mööbli, tasapinna sees kraanikausi, integreeritava gaasigrilli ja gaasipliidi ning külmkapiga.

Põhjalikuma, klaasidega suletava ja/või vundamendil kiviseintega väliköögi – veranda puhul võiks kindlasti enne ehitama hakkamist spetsialistidega konsulteerida, et investeering ikka asja ette läheks.

Milliseid toite valmistada soovid?

Väliköögi võlu on eelkõige see, et erinevalt tavaköögist on seal võimalik valmistada toite, mida toas tavaliselt teha ei saa.

Klassikalistele võimaluste nagu söe- ja gaasigrill kõrval tasub mõelda uutele ja põnevamatele võimalustele, näiteks pitsa-grillahjule, teppenyak’ile (grillimine ülikuumal terasplaadil), keraamilisele grillile (toitu valmistatakse ühtlasel kuumusel tunde), gaasipõletile (vokk) ja suitsuahjule.

Pizzaahi
Pizzaahi

 
Pitsa-grillahjud on enamasti mitme funktsiooniga: peale pitsa küpsetamise saad ka grillida, valmistada pajarooga ning õhtu lõpetuseks teha magustoitu. Ahjuga kaasnev kamin on meie kliimas tänuväärne — nii emotsiooni kui ka sooja mõttes.

Kui piirdud aga vaid liha ja vorstikeste grillimisega, siis piisab söe- või gaasigrillist.

Vali kindlasti seadmed, mis on mõeldud väljas kasutamiseks, kuna need on valmistatud taluma äärmuslikke temperatuure, niiskust, tuult ja vihma.

Materjalid

Õuetingimustes mängivad õiged materjalid väga suurt rolli – materjal peaks olema ilmastikukindel ja kergesti hooldatav. Välitingimustesse sobivad hästi immutatud puit-õlitatud puit, looduskivi, betoon, roostevaba ja tsingitud teras ning malm.

Üks väga tänuväärne materjal on Fibo plokk. Sellest annab laduda mis iganes vormi ja kujuga väliköögi tasapindasid. Kattes selle vastupidava ja ilmastikukindla krohviga saab kena ja kauakestva tulemuse. Populaarne ja kena on ka kodumaine paekivi.

Lisaks sobilikele materjalidele lisavad väliköögile hubasust ja meeleolu alati ka sobilikud taimed, nii dekoratiivsed ja õitsvad kui lihtsalt ürdid. Et aga taimede eest hoolitsemine võimalikult vähe aeganõudev oleks, soovitame kasvatada neid kastmissüsteemiga taimepottides. Kastmissüsteemiga lillepotid ja kasvupotid annavad sulle vabaduse ja sinu taimed on alati hoolitsetud, kuni 6 nädalat.

Kastmissüsteemiga taimepotid rõdule ja terrassile.
Kastmissüsteemiga taimepotid rõdule ja terrassile.

Aiamööbel

Aiamööbli valik tasub algusest peale läbi mõelda, et see harmoneeruks ülejäänud tervikuga. Ka siin on oluline roll materjalil. Plastik on küll hinna poolest kõige soodsam, kuid ei pruugi esteetiliselt just eriti kena olla. Samuti ei ole odavam plastik kuigi vastupidav ning kaotab kiiresti värske välimuse. Kena ja looduslähedane on kõikvõimalik puitmööbel, mis esimese hooga nõuab küll suuremat investeeringut, kuid peab õige hoolduse korral pikki aastaid probleemivabalt vastu.

Valiku tegemisel tasub mõelda sellele, millises stiilis on istumisnurk ise – moodsamasse grillinurka sobib näiteks metallist või komposiitmaterjalist mööbel (polürotang), mis välimuselt meenutab punutud mööblit, kuid on tegelikult sünteetiline materjal. Rustikaalsema grillinurga puhul on heaks valikuks sepistatud või rauast mööbel.

Aiamööbel Elba - BoConcept
Aiamööbel Elba - BoConcept


Elekter ja vesi väliköögis


Enne ehitama asumist mõtle läbi elektri ja vee vajadus – milliseid elektriseadmeid kasutada plaanid ja kuidas lahendada valgustus. Kindlasti on nii suurema kui väiksema istumisnurga puhul valgustus väga olulisel kohal. Ei soovi ju keegi, et mõnus istumine pimeduse tulekuga vältimatu lõpu saaks. Nii väiksema grillimisnurga kui korralikuma suveköögi puhul tuleks lähtuda sellest, et valgustusvõimalused oleksid võimalikult mitmekesised.

Kui tegemist on katusealusega, siis tasub kindlasti paigaldada ka laevalgustus, mis vajadusel rohkem valgust annab.

Väliköögi puhul on hea, kui töötasapind on valgustatud ning kindlasti tasub mõelda nö meeleoluvalgustite peale – mõnusa atmosfääri loovad valgusketid, lauale sätitud laternad ja küünlad ning muru sisse torgatud valgustid või tõrvikud.

Ideid väliköögi ja õueala valgustamiseks - Light24.ee
Ideid väliköögi ja õueala valgustamiseks - Light24.ee


Suurema grillinurga või väliköögi puhul on kindlasti hea, kui seal on vee kasutamise võimalus. See on abiks söögivalmistamise juures ja on eriti mugav näiteks ise püütud kala puhastamisel. Samuti on mõnus, kui pärast väljas söömise lõpetamist ei pea musti nõusid tubasesse kööki tassima.

Kraanikausi valikul eelista roostevabast terasest või kunstkivist kraanikaussi, see on vastupidavam ning elab üle ka meie talvise kliima.

Kui soov on väljas ka sooja vett kasutada, siis tasub muretseda kümneliitrine veeboiler, mille võib näiteks kappi peita.

Lihtsama väliköögi puhul on heaks lahenduseks kastmisvooliku segistiga ühendamise võimalus.

Ja lõpetuseks – kui sul on plaanis suurema ja korralikuma väliköögi ehitamine, siis tasuks esmalt konsulteerida kohaliku omavalitsusega. Nad oskavad öelda, kas ja milliseid dokumente enne ehitama hakkamist vaja võib minna.


Soovid valmis lahendust? Tutvu Campo väliköökidega siin

 
A: Gardelino OÜ

 

 

 

Contact
Inkodu.ee (sisekujundus – sisustus - ehitus - aed) - E-post: info @ inkodu.ee
Kõik õigused kaitstud - inkodu.ee ®. Info kasutamine loata ei ole lubatud!
Facebook Linkedin Instagram Google