FIN
RUS
ENG
EST
iNkodu logo
Sisustus
Ehitus
Aed
Mööbel
Terrassiehitus
Sisekujundusteenused
Köögimööbel

Sisekujundus, sisustus, siseviimistlus

»
»
»
»
»
»
»
»
»

Ehitus

»
»
»
»
»
»
»

Aiandus, haljastus, aiaehitus

»
Disainilaat

Hoidiste valmistamise ABC


2018-08-01

Suve maitsed ja vitamiinid talveks purki!
Vitamiinide talveks talletamine on eestlasele loomuomane, aga tihti tahtmist rohkem kui teadmisi ja oskuseid. Nippe viljade edukaks talletamiseks jagab K-rauta Haabersti kaupluse osakonnajuhataja Viive Tambek.

Marjad ja puuviljad purki

  • Marjakorjamine võta ette päeva esimeses pooles, siis ei purune marjakestad käte vahel kergesti. Korja hoidistamiseks ainult küpseid marju, jäta välja toored ja üleküpsenud viljad - mõlemad soodustavad riknemist.
  • Marjade puhastamisel on tegevuste järjekord tähtis: esmalt pese, seejärel kuivata ning alles siis eemalda varreotsad ning lehed.
  • Moosi keetmisel tee kõva koorega puuviljadele ja marjadele, näiteks tikritele, tikuga augud sisse. Nii on vilju kergem keeta, sest mahl eraldub kergemini ja siirupit tekib rohkem. Keeda moosi tasasel tulel ja õrnalt segades. Liiga hoogne segamine tekitab vahtu.

Köögiviljad ja seened purki

  • Köögiviljad sorteeri korralikult, ära kasuta säilitamiseks plekilisi vilju, vaid leia neile kiirem realiseerimise lahendus. Kontrollitud viljad pese külma veega.
  • Mõned viljad ja seened vajavad leotamist, näiteks kurgid saavad krõmpsuvamad kui hoida neid paar tundi jääkülmas vees. Lisaks kurgile võiks leotada ka riisikaid, eriti kibedamaitselisi männiriisikaid.
  • Pane köögiviljad purki võimalikult tihedalt, nii säilivad need paremini.
  • Lisa marinaadi intensiivseid maitseaineid, näiteks pipart ja loorberit marlisse mähitult, et saaksid need hiljem välja võtta. Ära jäta neid purki, tugevad maitsed röövivad köögiviljalt õige meki.
  • Oliiviõli on tervislik, aga mitte kuumutatud hoidistes. Kuumutamine ei suuda õlis leiduvaid mikroorganisme hävitada ja need võivad hakata purgis “elama”.
  • Hapukurgid säilivad rohelisena kui need enne purki ladumist keeva veega üle valada.
  • Kui marineerid tomateid, siis torka eelnevalt viljale hambatikuga augud sisse, nii ei lähe tomatid kuuma vedelikku pannes kohe lõhki.
  • Kui soovid tomatitelt nahku eemaldada, siis lõika naha sisse augud ning kalla viljad üle keeva veega. Oota paar minutit ja eemalda kergelt nahad.

Purgikontroll

  • Olenemata sellest, mida purki talletad, hoolitse, et purgid ja kaaned on steriilselt puhtad, vastasel juhul on kogu töö asjatu. Lihtsaim võimalus on pesta tarvikud kuumal temperatuuril nõudepesumasinas. Kui seda võimalust pole, siis kuumuta pestud ja kuivatatud purke ahju metallrestil kuni 150 kraadi juures. Ära pane seejuures külma purki kuuma ahju, vaid lase sellel soojeneda koos ahjuga.
  • Kui hoidis on purgis, veendu enne sulgemist, et sisse ei jääks õhumulle. Mullide eemaldamiseks kasuta plastikust spaatlit, millega saad tuua mullid hoidisest pinnale.
  • Kui järgid vanu retsepte, siis arvesta, et 1-protsendilise marinaadi saamiseks tuleb võtta 1 osa 30-protsendilist äädikat ning 29 osa vett.
  • Kui hoidis on purgis ja jahtunud, veendu, et kaas on korralikult kinni. Tõsta purk silmade kõrgusele ja vaata, kas kaas on sissepoole kumer. Väljapoole kumer kaas ei ole korralikult sulgunud. Samuti ei tohi kaane vahelt tulla sisisevat häält, see on selge viide, et hoidis pole suletud ja hakkab käärima. Kaane võib küll uuega asendada, kuid sel juhul tuleks säilitada hoidist külmas ja tarbida ära lähinädalatel, talveks keldrisse viia pole mõtet.

Säilitamine

  • Raja hoidla võimalusel keldrisse, kus enamasti on selleks sobivaim temperatuur. Jaheda sahvri rajamine majja sisse on keerukas ja nõuab spetsialisti poolt põhjalikku läbimõtlemist, et ei tekiks külmasilda, mis põhjustab omakorda tervet hulka probleeme, näiteks hallitust. Kui maja on ehitatud keldrita tuleb leida ruum, mis on ühtlaselt jahe, kuhu ei paista päikest ja kus talvel ei lange temperatuur miinustesse. Rõdu hoidistamiseks ei sobi, seal on liiga suured temperatuurikõikumised. Hoidiseid köögikülmikus koos piima ja võiga hoida ka ei tasu, sest sealne temperatuur on liiga madal, küll võib soetada hoidiste jaoks eraldi külmkapi ja reguleerida selle näiteks 10-12 kraadile (kõrgemat temperatuuri enamik külmkappe ei paku).
  • Säilitamise ideaaltemperatuur jääb vahemikku 10-18 kraadi. Temperatuur ei tohi langeda kunagi alla nulli.
  • Kui keldris või hoidlas on vähimgi külmakraadide või uputuse oht, pane hoidised põrandapinnast juba eos kõrgemale ning kata purgid vajadusel tekiga.
  • Köetavas keldris võiks paigutada hoidiste riiulid küttekehast nii kaugele kui võimalik, samuti võiks hoidised jääda eemale soojadest torudest.
  • Hoidiste hoidla riiulid peavad olema stabiilselt kinnitatud, eriti mugavad on sahtlitega riiulid või märgistatud siltidega läbipaistvad hoiukastid, mis säästavad ruumi ja aitavad vajaliku kiirelt üles leida. Kuna hoidistamiseks kasutatakse enamasti erineva suurusega purke, võiks ka riiulid planeerida erineva kõrgusega ja enda mugavuse huvides paigutada suured ja rasked purgid alumistele pindadele.
  • Poodides on müügil kaht tüüpi riiulisüsteemid – statsionaarsed riiulid ja teisaldatavad moodulid. Kui ruum on kasutatav vaid hoidlana pikema perioodi vältel, võiks eelistada esimesi, mis on üldjuhul kandevõimelt tugevamad (kannavad sadu kilogramme) ja vastupidavamad. Teisaldatavad moodulriiulid sobivad seevastu ruumidesse, kus on soovi aeg-ajalt asju ümber korraldada.
  • Tähelepanu tuleb pöörata ka hoidlariiulite materjalile. Metallil on palju pikem eluiga ja parem kandevõime, samas on metall ka kõrgema hinnaga. Metallriiulid peavad olema kindlasti roostevabad ja värvitud metall peaks olema mürgivaba. Kui riiulid on puidust, tuleks need hallituse tõrjeks näiteks lakiga niiskus- ja mustuskindlaks töödelda. Kui valida riiuli materjaliks liimpuit või vineer tuleks uurida müüjalt nende kandevõime kohta. Head kandevõimet pakuvad üldjuhul plaadid, mille paksus on minimaalselt 18-20 millimeetrit.
  • Kui kodu koristamine on iganädalane tavarutiin, siis keldri- või muud hoiuruumid tikuvad jääma selles küsimuses unarusse. Hoidiste hoidla vajab aga igal aastal vähemalt ühte korralikku puhastust ja desinfitseerimist. Selleks võib valida nii spetsiaalsed desinfitseerimisvahendid, mida kasutatakse näiteks toiduainetööstustes, aga alternatiiviks on ka vana hea lubi. Pärast lupjamistööd on oluline jälgida, et ruum saaks piisavalt õhku ja kuivaks enne hoidiste sissetoomist vähemalt 10 päeva.

Palju hoidistamiseks vajalikku leiad K-rauta kauplustest!



 

 

Jaga Facebookis

fb button

Artiklid:

Hacegawa “Lucano” REDEL - vajalik tarbeese pea igas kodus ja kontoris. Sooduskampaania kuni 31.08

2018-08-13
Efektne Hacegawa “Lucano” treppredel on disainitud asjade kasutamise lihtsustamiseks ning interjööri osaks. Jõudmaks kodus või kontoris kõrgemate punktideni on redel suurepäraselt sobiv oma tehnilise lihtsuse ning kauni disaini poolest. Uus kolmeastmeline redel on kõrgem ning lisatud on turvabarjäär, mis tagab ohutuma ja mugavama kasutamise. Redel on saanud REDDOT DESIGN AWARD disainiauhinna! Osta redel Pegu.ee e-poest siit või edasimüüjalt (Büroomaailm, Tet-Ko, Silbet).&n

Vesi plastikpudelis – kas ikka kõige puhtam joogivesi?

2018-08-13
Tänapäeval tundub täiesti normaalne, et hea joogivee saamiseks läheme poodi ja ostame. Selle nimel, et pudelivett kõige paremaks joogiveeks peetaks, on suurtootjad kõvasti panustanud. Kui nüüd mõtlema hakata, et valdav osa poes müüdavast joogiveest on villitud plastikpudelitesse ja teades, milliseid terviseriske võtame plastpakendisse pakendatud toodete tarbimisega, tekib küsimus, kas tegemist on ikka kõige puhtama joogiveega? Ja mis veel olulisem, kas selle peale kulutatud raha on kõige mõistlikum in

9 efektset magamistuba

2018-08-07
Väike ja elegantne magamistuba, maagiline koht, mis paneb sind unistama, lahe industriaalne magamistuba või boheemialik imedemaa? Kõik on teostatav olenemata eelarvest ja ruumi suurusest. Alljärgnevalt üheksa näidet, kuidas saavutada armas väike magamistuba. 1. Pruun ja hall toon magamistoas Värvides pool magamistoa seina halliks saavutad väikese vaevaga kohe modernse tunde. Samuti tekitab see tunde, et ruum on paremini jaotatud. Värvi osas vali stiilsed toonid nagu pruun ja hall, mis paistavad üsna luksuslikud ning samas sobivad ni

Kinnisvara Ostuabi – ehk kinnisvara ostueelne kontroll. Ära osta uut kodu nagu põrsast kotis!

2018-07-18
Oled ostmas uut korterit või maja. Kas Sa tegelikult tead, mida ostad? Kodu ost on tavaliselt inimese elu kõige suurem ostuotsus. Kas põhineda otsust tehes ainult müüjalt saadud infole või lasta ostetavat kinnisvara südamerahu saavutamiseks kontrollida ka kolmandal osapoolel, kes on nii ostjast kui ka müüjast sõltumatu? Kui otsustad viimase kasuks, saab Sind aidata Kinnisvara Ostuabi - ehk kinnisvara ostueelne kontroll. Soovid kindlustunnet uue kodu ostul? Kinnisvara Ostuabi: Teeb kindlaks, kas hind on põhjenda

Sisustussalong MUSTER - alati mitmekülgne ja ajatu valik

2018-07-10
Neid kohti ei ole palju, kuhu 20 aasta jooksul võiks minna üha uuesti ja uuesti ning avastada end ikka inspireerituna, et oma töö- või kodukeskkonda kaunimaks muuta. Üheks selliseks näiteks on sisustussalong Muster, mis aitab nii kodu sisustamise, halva tuju kui ka kiire kingiotsimisabina. Muster alustas 22 aastat tagasi ehituspoe nurgakeses valiku tapeetidega. Uuenduslikus väljapanekus leidusid muuhulgas nii Rootsi Duro, Inglismaa Sanderson kui Hollandi Eijffinger. Aastatuhande vahetusel koliti olemasolevasse salongi ja tapeedivalikule lisandusi

Kuidas vee kvaliteet mõjutab toidu maitset?

2018-06-14
Kui vahel oma kokkamise oskustes kahtlema hakkad, sest oleksid justkui kõik õigesti teinud, aga toit ei maitse ikka nii nagu peaks, võib asi olla hoopis muus. Raske uskuda, aga üks oluline asi, mis toidu maitset ja omadusi mõjutab, on vesi. Kui toidu kasutamiseks mõeldud vesi sisaldab näiteks liigselt kaltsiumi, magneesiumi või muid mineraale, ei tule maitse kunagi õige. Tegelikult ei saagi tulla ja keegi ei ole sellepärast veel halb kokk. Liiga kare ja mineraalirikas kraanivesi mõjutab otseselt toidu maitset ja vär

Revonia Keldrikoda on kõige pikema kogemusega võlvkeldritootja Eestis

2018-06-11
Eestimaal on võlvkeldreid ehitatud ja kasutatud juba ligi 10 sajandit. Võlvkelder on väärikas arhitektuuri osa, mis tänapäeval kahjuks unustustehõlma vajumas – töö on keerukas, ajamahukas ja liiga kulukas. Lisaks sellele napib ehitusmeistreid, kes suudaks korraliku võlvkeldri rajada. Revonia Keldrikoda soovib keldriehitustraditsiooni taaselustada ja toodab just selliseid võlvkeldreid nagu need on olnud läbi ajaloo – väärikad, kaunid ning ajahambale vastupidavad. Loe edasi

Kuidas muuta väike korter avaramaks?

2018-06-11
Väikese ruumi kujundamine võib tunduda tõelise väljakutsena, kuid leidlikud lahendused ja õige sisustus annavad ka kõige pisemale kodule avarust ning võimaluse ökonoomselt ja mugavalt toimetada. Ka meie stuudiopood Telliskivis on kompaktne ning väike, kuid sealjuures avar ja valgusküllane. Seepärast usume, et oskame ka Sulle parimaid lahendusi tutvustada. Kasuta ära võimalikult palju loomulikku valgust See teada-tuntud nipp ei vea Sind kunagi alt ning jätab ruumist tõeliselt avara mulje. Jäta a

Nipid suveköögi rajamiseks

2018-06-07
Nipid suveköögi rajamiseks, www.diynetwork.com
Suveköök on lihtne luksus, mis nõuab küll pealehakkamist ja ehitustööd, kuid tasub end kindlasti ära. K-rauta üldehituse ja puidu tootejuht Oliver Prokopovits jagab nippe, millega suveköögi rajaja arvestama peab. 1) Suveköögi ehitus nõuab kooskõlastamist kohalikus omavalitsuses. 2) Mugavas suveköögis on nii mitu toiduvalmistamise võimalust (näiteks grill, suitsuahi ja puupliit) kui ka veevärk. 3) Arvesta planeerimisel ilmakaarte, naabrite ja teiste ehitistega. Lahtiste tulekollete t&

Rudusest saab maakeldri 1 päevaga

2018-05-28
Maakodu lahutamatu osa on maakelder. Juba esivanemad hindasid maakeldrit asendamatu säilituskliimaga varakambrina, kust oli mugav säilitada omakasvatatud köögi ja puuvilju, hoidiseid, koduõlut jms. Keldrit ümbritsev maapind tagab aastaringselt sobiva kliima ja niiskuse: suvel on seal mõnusalt jahe ja talvel ei tee külm toiduvarudele liiga. Lisaks praktilisele aspektile on maakelder ka kindlasti iga kodu ehe, luues eriti maalähedase elukeskkonna. Rudus pakub kiltkivi viimistlusega kompaktset ja lihtsalt paigaldatavat maakeldrit. Valmistades

Mis mõjutavad tänapäeval tervet elu -ja töökeskkonda?

2018-05-03
Päästetöötajatel on töökohal laual neli monitori. Fotograaf Tiit Blaat
Tervise- ja keskkonnateadlikkus on viimaste aastate jooksul kõvasti kasvanud. Mahetoit, joogatunnid, meele- ja kehaprogrammid, terviseklubid ja tervendussüsteemid on inimeste hulgas üha populaarsemad. Ka Eestis on teadvustatud, et toitudes ei peaks sisalduma E-aineid ega GMO-sid ehk geneetiliselt muundatud toiduaineid. Tarbijatena valime üha enam oma toidukorvi mahetoitu. Aga ikkagi hindab umbes 40% elanikkonnast oma tervist kehvaks ja põeb kroonilisi haigusi. See on tohutu koormus Haigekassale ja lõpuks kogu riigi eelarvele. Ravikulud on nii suured, et appi

Metallist peenrapiire - hädavajalik abimees iluaias

2018-05-03
Täna on aiakujunduses moes erinevad vabakujulised istutusalad. Tõeliselt efektsed on need aga senikaua, kuni need on ilusti hooldatud. Aega meil selleks sageli napib, seega oleks mõistlik need rajada võimalikult hooldusvabad. Kuidas teha hooldusvabat peenraäärt? Selleks, et planeerida praktiliselt hooldusvaba peenra-, muru- või teeääris, on mõistlik kasutada metallist piiret. Metallpiirdega ääristatud istutusalade servad ei vaja enam lõikamist ega kääride või trimmeriga kohendamist. Piisab vaid se

Terrassikaminad sobivad kõigile, kellele meeldib kokata

2018-05-01
Elades kliimavööndis, kus enamus aastast on pime ja ka suvel ei saa olla kindel aastaajale vastavas temperatuuris, on sooja keskkonna säilitamise võimalused hädavajalikud. Originaalse välimuse, mugava kasutuse ja tõhusa soojendamisefektiga eksklusiivsed terrassikaminad on selleks hea lahendus. Sobides ühtviisi hästi nii maakodu aeda, linnkorteri terrassile kui ka restorani või kohviku alale. Efektse disainiga Austria käsitöö  terrassikaminad ja -ahjud annavad väliinterjöörile palju juurde muutes &o

Kui eelistad minimalistlikus stiilis vannituba...

2018-04-24
Täna saab kujundada vannitubasid väga erinevas stiilis. Tehnilised lahendused võimaldavad ellu viia igasuguseid fantastilisi ideid. Kes eelistavad aga ajatut disaini, valivad minimalistliku stiili, mis on moes samal ajal, kui kiirvoolud muutuvad ja vahelduv. Minimalistliku vannitoalahenduse põhiidee – vähem on rohkem – käib nii peeglite, dušinurkade kui klaaside-furnituuride kohta. Heaks kiirmoe näiteks siinkohal on varasemalt ja ka veel praegu populaarsed dušikabiinid, kuhu on sisse ehitatud aurusaun, massaaž, telefon ja pal

Muljeid Eesti suurimalt sisustusmessilt Interjöör 2018

2018-04-23
20.-22. aprillil toimus Eesti Näituste messikeskuses taas sisustusmess Interjöör, mis on Eesti suurim sisustusmess, hõlmates lisaks sisustusele ka kinnisvara, aianduse ning disaini valdkondi. Nagu ikka, nii sai ka sel korral nautida ja osta head disaini erinevatest valdkondadest. Samuti sai osaleda toidu valmistamise õpitubades, erinevatel seminaridel ning nõuandlates ja tutvuda ka EKA tudengite,  floristika võistlustööde ja valgustidisainerite KUU ja PUU näitustega. Esindatud oli Eesti disainerite kahurvägi, kes oma loo

Sisustussalong U&K Interiors aitab luua julge ja erilise interjööri

2018-04-13
Sisustussalong U&K Interiors aitab luua julge ja erilise interjööri. Foto: Artwood
Tallinnas asuv omanäoline sisustussalong U&K Interiors püüab pakkuda kõike seda, mida mujalt ei leia. Salongis ringi vaadates tekkib täiesti tahtmatult tunne justkui oleksid ootamatult kellegi lõunamaise hõnguga koju sisse astunud. Päris täpselt ei saa aru, on see nüüd Itaalia või Prantsuse kodu, aga kindlasti mitte tavapärane Eesti oma. Kõik, mis silma jääb, on äärmiselt huvitav ja omanäoline. See võibolla isegi natuke teatraalne koht on julge kliendi jaoks, kes soovib isikup&au

Maailma ühed parimad küünlad nüüd Eestis!

2018-04-08
Küünlad on igas majapidamises tähtsal kohal, nii ka minu jaoks. Küünalde olemasolu loob minu jaoks maagilise, pehme sära ning muudab iga ruumi hetkega müstiliseks. Küünal aitab meil meenutada ilusaid hetki ja magusaid unistusi. Mõne küünla aroom on selline, mida iial ei tahaks unustada, teisel jälle selline, mis meenutab kodusoojust ja lapsepõlve kodu lõhna, tekitades meeldiva turvatunde.   Küünal on parim kingitus nii mehele kui naisele, kallimale või sõbrale, firmakingiks v&otild

Hetke suursoosik sisustuses on geomeetria

2018-03-29
Vaata milliste ägedate geomeetriliste mustritega saab seinu katta. Otsi lemmikut e-poest, kõige uuemad leiad Tapeedistuudio salongist Sisustus E Kaubamaja II korruselt. Tapeedistuudio

Ära joo radioaktiivset kraanivett, muretse veepuhastusfilter!

2018-03-28
Märtsi alguses Postimehes ilmunud artiklist selgub üsnagi hirmutav tõsiasi. Ilustamata kujul väljaöelduna joob viiendik Eesti inimestest radioaktiivset kraanivett. Peamiselt puudutab see Harjumaa, Lääne- ja Ida-Virumaa, Tallinnas Nõmme ja Pirita linnaosa elanikke, kelle kodune kraanivesi saadakse 60-70 meetri sügavuselt kambrium-vendi veekihist. Mida rohkem lõuna poole, seda sügavamale tuleb veekihini jõudmiseks puurida, seega lõunaeestlastel seekord veab. Kambrium-vendi põhjaveekiht on rikas ning väliskeskk

Hea veeta maitsvat kohvi ei saa!

2018-03-24
Paljudel meist on lisaks kontorile ka kodus väga korralikud kohvimasinad, mille sisse ostame vägagi hinnalisi kohviube. Kust aga võtame masinasse vee? Loomulikult kraanist. Kui juba investeerida, siis tasuks mõelda ka vee peale, millega kohvi valmistame. Kraanivesi võib sisaldada erinevaid orgaanilisi ühendeid, rauda- ja raskemetalle ning teisi kahjulikke lisaaineid, olla kare ja katlakivine. Kõik see kokku ei mõju hästi ei tervisele ega kohvimasinale ning päris kindlasti ei võimalda see maitsvat kohvi valmistada. Aga kes meist