Sisekujunduse, sisustuse, ehituse, aiakujunduse uudised ja ettevõtted

Mida kõike maitsvat saab valmistada tandoori ahjus?

2021-03-19
Mida kõike maitsvat saab valmistada tandoori ahjus?

Saabumas on taas soojad ja mõnusad ilmad, mis tähendab ka hõrgutavaid roogi - aeg on välja võtta grillid ning puhastada ahjud. Kui tavaline grillimine on muutumas
igavaks, siis Tandoori ahjud toovad Sinu toidulauale indiapäraseid maitseid, mida siiani võid kohata vaid spetsiaalsetes restoranides. Siit leiad 5 peamist idamaist toitu,
mida saad ka ise kodus küpsetada, kui Sul on tandoori ahi olemas.

Mis on tandoori ahi?

Tandoori ahi sobib suurepäraselt araabia- ja aasiapäraste toitude kokkamiseks. Kindlasti oled ka restoranide menüüs märganud toite nagu tandoori kana, kana tikka ja kindlasti oled kuulnud ka India leivast ehk naanist. Just need India toidud saavadki alguse tandoori suitsuahjudes, kus kombineeritakse kõige parimad maitsed koos suitsuse täiendusega. Tegu on erilise ahjuga, kus toit saab osaliselt erinevat kuumust - seda puudutab nii leek, kiirgav kuumus kui ka kuumem õhk kuni 400 kraadini.

Tandoori ahi on ise valmistatud savist ning on väljastpoolt kaetud betooni või mudaga. Oma kuju poolest meenutavad need silindrit või tünni. Seina kuumusest ja süttest õhkuv kuumus küpsetavad nii leiba kui ka liha ning teisi hõrgutavaid roogasid kiiresti. Lisaks sellelel annab ahi toidule spetsiifilise maitse, mida tavalise grilli või
ahjuga saavutada ei saa.

Mida tandoori ahjus valmistada?

RETSEPTID

Lule kebab

Lule kebab ehk Lyulya kebab - illustreeriv foto foodieadvice.com/food/lyulya-or-lule-kebab
Lule kebab ehk Lyulya kebab - illustreeriv foto foodieadvice.com/food/lyulya-or-lule-kebab


Lule kebab on traditsiooniline Armeenia hõrgutis, mis sisaldab endast 50/50 nii lamba kui ka sealiha. Sageli serveeritakse seda lavashiga või riisiga. See on üks peamiseid toite, mida kaupmehed sõid iidsetel aegadel.

Kebabi valmistamiseks läheb vaja lambaliha, sealiha, suitsutatud paprikat, pipart, sumakit, soola, tšilli pipart, sibulat ja muid meelepäraseid maitseaineid. Valmistamiseks marineeri lihad maitseainetega ning soovikorral ka jogurtiga ja seejärel lase külmkapis marineerida vähemalt 2 tundi. Seejärel kasuta hakklihamasinat, et liha koos sibulaga väikesteks tükkideks teha. Aseta liha pulkade otsa tükkidena ning kui tandoori ahi on soe ning valmis, siis küpseta liha tandoori ahjus 10 kuni 15 minutit. Serveeri lavashi saia või riisiga.

Iidne pitsa

Lahmajoun ehk iidne pitsa - illustreeriv foto flowkery.wordpress.com/
Lahmajoun ehk iidne pitsa - illustreeriv foto flowkery.wordpress.com/


Lahmajoun nime all on tuntud kui iidset pitsat, mis on levinud toit just karavanide, reisijate ja sõdurite seas. Täna on see toit eriti populaarne Armeenias, Türgis, Liibanonis, Süürias, Iraagis ja Jordaanias. Seda pitsat on ülimalt lihtne küpsetada perfektsuseni just Tandoori ahjus, kus on selle konkreetse pitsa valmistamine ka alguse saanud. Selle pitsa jaoks läheb vaja hakkliha, tilli, sibulat, küüslauku, tomateid, tomatipastat, jahu, soola, veidi suhkrut, pipart, tšilli publrit, sooja vett, õli ja sidrunit ja pärmi. Valmista nii nagu tavalist pitsat, kuid tavalise ahju asemel kasuta Tandoori ahju - see annab pitsale unikaalse maitse, mida teised ahjud saavutada ei suuda.

Suitsune idamaine kana

Tandoori ahju suitsune kana - illustreeriv foto heflavoursofkitchen.com/
Tandoori ahju suitsune kana - illustreeriv foto heflavoursofkitchen.com/


See krõbe, maitsev ja ka tervislikum kana on ideaalne panus toidulauale. Kanatükid marineeritakse rikkaliku maitse saamiseks ning seejärel küpsetatakse Tandoori ahjus ideaalse küpsuse taseme saavutamiseks. Pärast praadimist jäetakse kana suitsema väiksemalt kuumusel vähemalt 2 tunniks, kuni üleliigne õli kaob - see tagabki kana krõbeduse ja rikkaliku suitsuse maitse. Selleks läheb vaja kanatükke, pettpiima, jahu, mune, õli ning meelepäraseid maitseaineid. Marinaadi jaoks sega munad, pettpiim ja maitseaineid ning seejärel kanatükid. Seejärel lase kanal üleöö marineerida. Seejärel sega maitseained koos jahuga ning tee kanatükid ka sellega kokku. Siis valmista ette Tandoori ahi ning küpseta kana Tandoori ahjus koos potiga 18 minutit. Kui oled läbi küpsetanud kõik kanatükid, lisa ahju suitsetamiseks puusüsi ning suitseta kana 2 tundi.

Naan

Naani retsept - illustreeriv foto desiblitz.com/content/history-of-the-naan
Naani retsept - illustreeriv foto desiblitz.com/content/history-of-the-naan


Aasia, India või muud restorani külastades ei jää kindlasti märkamata naani leib - õnneks saad ka ise seda kodus valmistada. Selleks läheb vaja vaid jahu, pärmi, soola, veidi suhkrut, õli, sooja vett ja soovi korral seesami seemneid. Valmistamine on lihtne - lisa sooja vee sisse sool, pärm, suhkur, õli ning sega hoolikalt. Seejärel lisa jahu ning veidi veel vett. Lisa kaussi ka õli ning lase tekstuuril vähemalt 2 tundi seista. Seejärel mudi taignas hoolikalt, tekita ümmargused ja lamedad tainapallid - kasuta näiteks kuju saamiseks klaasi. Lisa seemned ning küpseta Tandoori ahjus kuni sai on valmis. Ideaalne täiendus iga lõuna- ja õhtusöögi kõrvale!

Juurviljad

Tandoori ahjus küpsetatud juurviljad ja Lule kebab
Tandoori ahjus küpsetatud juurviljad ja Lule kebab


Tandoori ahjus ei pea valmistama vaid liha - sealt võid küpsetada ka juurvilju. Selleks vaid kasuta jogurtit ja meelepäraseid maitseaineid. Seejärel marineeri sellega sobivad juurviljad ning lase pool tundi seista. Lisa juurviljad suurde praepanni ning pane marinaadi veel peale. Siis küpseta 30 minutit ning keera, kuni juurviljad on pehmed. Serveeri koos liha ja riisiga - nii ongi imemaitsev indiapärane roog on valmis!

Kui Jaapanis on kamado bono, siis Aasias on tandoori ahi, millega valmistada rahvusvahelisi roogasi. Kui oled otsimas oma aeda meelepärast ahju, siis tasub tutvuda valikuga Kaup24 valikuga - sealt leiad alati soodsad hinnad.

Kuidas arvestada aknale õiges mõõdus kardinad?

Kardinate kõrguse arvestamiseks tuleks mõõta ära akna kõrgus või terve sein, kui on soov panna maast laeni kardinad.

Iittala maagiline Taika kollektsioon tähistab 15. sünnipäeva müstiliste sookurgedega

Uue tumeda mustriga sünnipäevakollektsioonis on kruus, dekoratiivsed minikruusid ning mitmeotstarbelised hoiukarbid. Kruusidel on erikollektsiooni märgistus.

Tapeedikollektsioon Huset i Solen - iga muster jutustab loo kodust

Sandberg Wallpaper sai omale au piiluda rootsi kunstilooja Carl Larssoni koju ning luua kunstniku kodu interjöörist inspireeritud tapeetidekollektsioon.

Gardesti lillesibulate valikust leiab palju uusi põnevaid sorte

Täienenud on tulpide, nartsisside, püvilillede, hüatsintide, krookuste ja laukude valik, lisandunud on sillad, kirgaslilled, puškiiniad.

Köögi sisustamine: avastage minimalistlik stiil

Minimalistliku ruumi oluline reegel on täiuslik kord. Seega veenduge, et köögis jääksid nähtavale ainult kõige vajalikumad elemendid.

Lastetoa sisustamise 5 nippi

Lastetuba sisustades tuleks lähtuda lapse pikkusest. Väiksemate laste puhul tasub vältida maast laeni riiuleid või siis panna olulised esemed madalamale.

Damixa Silhouet segistid ja aksessuaarid -  valik, mis köidab tähelepanu

Damixa segistite ja aksessuaaride abil saate ühendada suurepärase funktsionaalsusega disaini, materjalide ja värvidega, mis kajastavad kodus teie stiili ja soovitud õhkkonda.

Juhtmevaba lambikesega rõdule, aeda ja piknikule

Juhtmevabad valgustid on just need, mida vajad, kui soovid õuesolemist õhtuti veelgi kauem nautida

home&you lemmikkollektsioon SHADES OF NATURE sobib suurepäraselt lõõgastumiseks

Erinevat stiilide oskuslik kokkusobitamine võimaldab kerge vaevaga luua mõnusalt eristuva ja hubase uue energiaga atmosfääri!

Sisearhitekt Ingrid Kuuli Naantali elamumessist: “Unikaalsed sise- ja välisruumid sulavad loodusega üheks”

2022. aastal on Soome elamumessi majades erilist rõhku pandud avatud köök-elutoa alale. Need on avarad, kõrgete lagede ja suurema pinnaga. Köögis on olemas ruum nii söögilauale kui köögisaarele.

Arhitekt-disainer Maritsa Lukk Soome elamumessist: „Selle tunneb kohe ära, kui kodu loomisse on kaasatud eksperdid.“

Soome Naantali elamumessil (2022) jäi silma mõistlik ruumikasutus. Majad olid ruutmeetritelt pigem väiksemad, aga nii põhjalikult läbimõeldud, et kõik vajalik mahtus ära.

Külmumiskindlad aiakraanid FM Mattsson, MORA ja FROSTLINE

Meil on pakkuda külmumiskindel aiakraan soojale ja külmale veele. Saate autot pesta, basseini täita või kausutada aiadušši soovitud temperatuuriga.

Eesti disaini uus toode - lauakesega seina- ja põrandavalgusti SAXO!

4ROOMi kaks ühes meeleolu- ja lugemisvalgusti SAXO muudab eriliseks väike lauake. Metalljalg ja lauake saadaval 13-s ja kangaskuppel 40-s erinevas toonis.

Müürikivid aiakujunduses – praktilised ja efektsed

Müürikivide abil luuakse aias sujuvaid üleminekuid ühelt objektilt teisele, struktureerides nii õueruumi. Kaldega pinnase planeerimisel on müürikivid asendamatud.

Rannalipud ja tuulekotid - tõusev trend veespordihuviliste seas

Aina rohkem on erinevaid veespordihuvilisi. Liigutakse rannast randa, otsides sobivad tuuleolusid ja veetemperatuuri. Olgu see siis lohe- või purjelauasurf, kanuusõit

Eestis on ilmavalgust näinud uus disainmajake lemmikloomadele

Cuut on ajatu ning esteetilise disainiga väikekoeramajake, mis on loodussõbralik ning sobib igasse modernsesse koju.

Kas valida poolpimendavad või pimendavad kardinad?

Pimendav kardinakangas blokeerib valguskiired, muutes toa täielikult pimedaks. Kuumuse tõkestamiseks on olemas spetsiaalsed hõbedase kattega kangad!

Küünalde valmistamine: õpetus, materjalide ja tarvikud. Tore aiaviide igaühele!

Tee ise küünal. Siin on küünla tegemise õpetus. Küünalde valmistamiseks sobib hästi nii parafiin, rapsivaha kui taimevahapulber (steariin). Kaunista vahapliiatsiga.

Kuidas valida interjööri stiiliga sobivad lülitid ja pistikupesad?

Nõuandeid, kuidas lüliteid ja pistikupesasid valida ja miks eelistada tuntud tootjate kvaliteettooteid, jagab Silmani Elektri turundusjuht Kaire Amelin.

Sisekujundaja: kuidas luua koju head kontorinurka, mis näeks ka kena välja?

Sisekujundaja Merili Miido sõnul peaks reguleeritava kõrgusega laud või eraldi arvutimonitor olema igas kodukontoris, sest silmade kõrgusel olev suur ja selge ekraan väsitab palju vähem kui väike ekraan.

Väikese lastetoa nutikas sisustamine

Õpetusi, kuidas kujundada väike, vaid 11 m² lastetuba kahele eri soost lapsele, kel vanust viis ja seitse, jagab sisekujundaja Heily Kaarna. 3D pildi hind on 62€.

Ära kuluta oma vähest vaba aega taimede ise kastmiseks

Terrazzo Drip on Claberi tilkkastmissüsteemi stardikomplekt sobib ideaalselt kuni 50 taime kastmiseks nii kasvuhoones, terrassil kui ka avamaal.

Uued niiskuskindlad seinapaneelid Stretto!

Uued ribi seinapaneelid on absoluutselt niiskuskindel materjal, vajadusel ning soovil võib paigaldada ka niisketesse ruumidesse. Kõrgus 270 cm.

Unikaalne Itaalia köögimööbel ja sisustuslahendused D-SIGN stuudiost

D-sign on spetsialiseerunud lisaks sisekujundusel unikaalsele Itaalia mööbli müügile kataloogi alusel - köögid, transformer-diivanid, vannitoa- ja söögitoamööbel, valgustid, vaibad jpm.

Roheline mõtteviis sisustusmaailmas

ELKE Mööbel jagab enda sisustussalongi valikust põnevamaid ja vahest ka ootamatumaid leide, mille puhul jätkusuutlikkus on kõige olulisem märksõna.

U&K Interiors: Parim koht omanäolise sisustuse hankimiseks!

Sisustussalongi valikust leiab nii luksuslikku modernset kui sooja Prantsuse maamaja elemente, aga ka klassikat ja küllusliku Hollywood glami disainistiili.

Hakkepuidu kasutamine aiakujunduses multšina

Hakkepuit aiakujunduses. Istutusaladele sobib vaid lehtpuuhake, aga kõnniteede, puhkealade puhul on parim okaspuuhake.

Väikese suvituskorteri sisustamine: ideid ja inspiratsiooni

Sisekujundaja Aivi Kuke ülesandeks oli sisustada väike, vaid 40 m2 suvituskorter uues kortermajas Pärnu ranna lähedal.

Kuidas muuta rõdu või terrass lopsakalt õitsevaks roheliseks oaasiks?

Aiakujundaja Maria Palusalu jagab soovitusi, kuidas rõdu või terrass kauniks aiaks kujundada. LAE ALLA rõdule sobivate taimede nimekiri - 100 taime!

Konteinerhaljastus, unikaalsed kõnniteed ja müürid aiakujunduses

Müürikivid, kõnnitee plaadid, äärekivid, peenrapiirded, lillekonteinerid, aiapostide mütsid, dekoratiivsete aiaskulptuurid, päikesevarju toestuskivid.

2022. aasta energiad sisekujunduses: Mida, miks ja kuidas muuta?

Videos jagab feng shui spetsialist Siret Seeder soovitusi, millele oma kodus sel aastal tähelepanu pöörata, et sisekliimat paremaks ja toimivamaks muuta ning head õnne ka sel aastal ligi meelitada.

Kuidas olla sisustust valides hooliv enda ja ümbritseva suhtes?

Kas ümbritsevad sisustuselemendid teenivad sind ausalt ja kaunistavad interjööri ka aastate pärast või on pigem kiired ning keskkonda reostavad lahendused?

Revonia maakelder-moodulmajal on traditsioonilise keldri omadused

Monoliitsest betoonist maakelder-moodulmaja suurus on alates 4,5 m² kuni sadade ruutmeetriteni välja. Maakeldri ehitamine.

Pulmaküünal kui suhte kestvuse sümbol ja kaunis mälestus

Pulmaküünalde valimine ja traditsioonid. Stiil ja värv. Kas üks või mitu küünalt? Mis saab siis kui pulmaküünal lõpuni põleb?

Kuidas ja millest ehitada terrassi varikatus?

Terrassi varikatuse ehitamine - nõuanded.

Välikäimla - praktiline igas maakodus!

Divero Ehitus pakub kolme tüüpi käimlaid. Freesprussist välikäimla A sees on puidust istumiskast. Mõeldud kasutamiseks Separett kuivkäimlaga.

Kardinate toon mõjutab meie meeleolu ja ruumi suurust

Heledad kardinate värvid mõjuvad avatult ja õhurikkalt, tehes ruumi suuremaks ja säravamaks. Tumedamad toonid mõjuvad väljapeetumalt ja muudavad suured ruumid intiimsemaks.

Uue põlvkonna  filterkann J. SHMIDT 500 - nutikas elektrooniline puhastussüsteem

Maailma esimene nutifilter, mis on pea sama võimas, kui valamualaune filtersüsteem! See ei lisa puhastamiseks ühtegi keemilist ainet! Sobib hästi beebitoitude valmistamiseks ja allergikutele.

Japandi väljapeetus modernses Eesti eramus

Jaapani (elu)stiili sügavamõttelisus ja lihtsus rõhutab looduslikke materjale ning jätkusuutlikku mõtteviisi. Just tänu neile elementidele leiab Japandi stiil üha rohkem järgijaid.

Elustiilipood AEG & RUUM Sisustus: eristuv tootevalik ja head hinnad

Elustiilipoe valikus on moodne mööbel (diivanid, voodid, toolid, söögilauad, kummutid), valgustid, portselan, vannitoatarbed, sisustusaksessuaarid jpm.

Pingmaterjal on kaasaegne võimalus lae ja seinte viimistlemiseks sisekujunduses

Sisustusega sobiva pingmaterjalist lae- või seinalahenduste taha on võimalik peita kõik vajaminev ventilatsioonist valgustuseni.

CULTI Milano ruumiaroomid sobivad just tänasesse päeva

Kvaliteetsed CULTI Milano ruumiaroomid-lõhnad aitavad meil meeli rahustada ja kaunimaid mälestusi meeles pidada.

Pantone nimetas 2022. aasta värviks lillakassinise 17-3938 Very Peri

See rõõmus ja soe lillakassinine 2022. aasta trendivärv annab meile juurde enesekindlust ning aitab muutunud võimaluste maastikul kergemini uute värskete ideedeni jõuda.

HEIMTEXTIL 2022: Looduse juurest tuleviku horisondile

JÄRGMISED HORISONDID on sisustustekstiilide ja -trendide messi Heimtextil selle aasta roheinnovatsioonist juhinduv ja tulevikku vaatav ning läbiv põhiteema.

Iittala tähistab legendaarse Teema lauanõude kollektsiooni juubelit 50. aastatest inspireeritud värvipaletiga

Iittala tähistab Kaj Francki loodud Teema lauanõude kollektsiooni 70. juubelit kolme uue värviga: vintage pruun, vintage sinine ja uus linane varjund.

4 DESIGN mööbli- ja seinapaneelid: kordumatu muster ja kumerad vormid

Dekoratiivsed puitpaneelid Techno Veneers võimaldavad luua ainulaadseid kumeraid vertikaalpindasid ja seda nii mööblile kui seintele.

Iittala 2022. aasta klaasitoonideks on ultramariinsinine ja vask

Iittala 2022. aasta klaasitoonid on inspireeritud loodusest. Vask on loomulik ja maalähedane toon, mis mõjub lõõgastavalt ja rahulikult.

Tikkurila aasta värv 2022: Iga seiklus algab kodust

Tikkurila aasta värv on L478 Kestrel, rahulik ja maandav pruun, millele on lisatud veidike külma punast.

Voodipesu kvaliteedi määrab kangas ja õmblused!

Kuidas valida voodipesu? Voodipesuna sobib kasutamiseks ainult selline kangas, mis laseb kehal hingata, ei tekita staatilist elektrit ning on keha vastas meeldiv.

Avatud köök-elutuba on ökonoomne, aga kujundamisel ka väljakutseks

Disainer soovitab kogu avatud ruumi ulatuses järgida ühtset mööbli stiili. Köögi kapiuste tooni sobib tuua elutoa osasse juurde ning valida sellist värvi diivan.

Puidust dekoratiivpaneelid Emotion Walls

Puidust dekoratiivplaate saab tellida kas viimistletuna (õlitatult, peitsitult ,lakitult) või viimistlemata kujul. Materjali valikus ainult kõrgeima kvaliteediga väärispuit: tamm, pähkel, kirss, pöök, saar, vaher.

Uued Gothic ja Arctic küünlad - sügisvärvide mäng ja kristalliefekt!

Kaabsoo sügisvärvides taimsest steariinist küünlad, justnagu puulehed looduseski, on igaüks isesugune.

9 põnevat toataime Sinu koju

Erilised toataimed ja toalilled pakuvad aastaringset silmailu. Näiteks häbelik mimoos voldib vähimagi puudutuse või liigutuse peale oma lehed kokku!

Kuidas luua aia hekimüürist kaunis kooslus?

Aia kujundamine! Okas- või elupuuheki istutamine ja selle ette taimepeenra rajamine. Heki õige kõrguse ja taimede valimine.

Kastmissüsteemiga lilleriiul GroWert - kaunis ja praktiline lahendus!

Tänu sisse projekteeritud niisutussüsteemile on moodul lilleriiul suurepärane lahendus nii koju, kontorisse, kui kohvikusse.

Kombineeri valgusti endale ise - 4Rroomis on lai valik komponente!

4Room on paindlik oma tootmises ning soovi korral on võimalik panna kokku Teie vajadustele vastav valgusti. Võimalik on ka vana lambikupli vahetus.

Galerii: Skyline Plaza merevaatega korteri sisekujundus loob lendamise tunde

4-toalisesse merevaatega korteri sisekujunduse loomiseks said Wax Design sisekujundajad inspiratsiooni korteri asukohast Skyline Plaza nimelises majas.

AkzoNobeli värvieksperdid valisid 2022. aasta värviks helge taevasinise tooni

2022 aasta värv Bright Skies aitab meil omaks võtta uusi ideid ja kujundada uut tulevikku. Värvitrendid 2022!

Tapeedi valimine: olulised kriteeriumid on A+, niiskuskaitse, helisummutus

Tapeedi valimisel on oluline keskkonnasäästlikkus, niiskuskindlus, tulekindlus, pestavus, plekikaitse, kulumiskindlus, UV-kaitse ning antibakteriaalsed omadused.

Iittala uus kollektsioon: Oiva Toikka avaldamata mustrid ja disainid

Armastatud Iittala disainer Oiva Toikka oli tuntud oma piirideta kujutlusvõime, mängulise disaini ja erksate värvide poolest. Klaaslinnud, kruusid, käärid, vaasid, saunalinad.

Portaalist - Kontakt - Reklaam
Inkodu.ee (sisekujundus – sisustus - ehitus - aed) - E-post: info @ inkodu.ee
Kõik õigused kaitstud - inkodu.ee ®. Info kasutamine loata ei ole lubatud!
Facebook Linkedin Instagram Google Twitter Youtube