FIN
RUS
ENG
EST
iNkodu logo
sisustuspoed
kardinad
põrandaküte
valgustid
aknad
kodutehnika
tapeet
parkette
uksed
ukselingid
saun
kamin
keskustolmuimeja

Sisekujundus, sisustus, siseviimistlus

»
»
»
»
»
»
»
»
»

Ehitus

»
»
»
»
»
»
»

Aiakujundus, -ehitus

»
Disainilaat
Kuidas vee kvaliteet mõjutab toidu maitset?
Kuidas vee kvaliteet mõjutab toidu maitset?

Kuidas vee kvaliteet mõjutab toidu maitset?


2018-06-14

Kui vahel oma kokkamise oskustes kahtlema hakkad, sest oleksid justkui kõik õigesti teinud, aga toit ei maitse ikka nii nagu peaks, võib asi olla hoopis muus. Raske uskuda, aga üks oluline asi, mis toidu maitset ja omadusi mõjutab, on vesi. Kui toidu kasutamiseks mõeldud vesi sisaldab näiteks liigselt kaltsiumi, magneesiumi või muid mineraale, ei tule maitse kunagi õige. Tegelikult ei saagi tulla ja keegi ei ole sellepärast veel halb kokk.

Liiga kare ja mineraalirikas kraanivesi mõjutab otseselt toidu maitset ja värvi, muutes sinu töö köögis väga keeruliseks. Eriti hea näide on Tallinna kraanivee kerelt kloorine maitse, mida kohalikud ei erista, aga külaliste jaoks vee joomise kõlbmatumaks muudab. Ka samast veest tehtud toidule jääb paratamatult maitse juurde. Siinkohal on suureks abiks veefiltrid, mis suudavad veest kaotada ka tugeva kloori maitse ja eemaldavad muud lisaained, muutes toidu valmistamise oluliselt lihtsamaks.

Vesi mõjutab küpsetamist

Kõige paremini saab vee koostise mõjust toidu kvaliteedile aru küpsetades. Kui oled pettunud, et retsepti järgi tehtud küpsetised ei tule välja, võib põhjus peituda hoopiski selles, et kare ja liigselt minaraalirikas vesi muudab mõningate toidu koostisosade, sh pärmi, toimet. Taina gluteenistruktuur muutub ja sellega koos ka käärimisprotsess. Filtreeritud ja pehmendatud vett kasutades on garanteeritud, et saate küpsetada paremat leiba ja pehmemaid küpsiseid. Teadaolevalt varjutab intensiivne kloor isegi kaneeli maitset. Mõelda vaid, kui peaks sellise kehva veega kodust pagariäri pidama…

Liigne kloor vees muudab köögiviljade värvi


Oled vahel mõelnud, miks köögiviljad toidu valmistamisel elava värvi kaotavad? Tõenäoliselt on jälle süüdlane kõrge kloorisisaldus vees. Kuna kloor on teatavasti üks valgendi koostisosa, on üsna  loogiline, et see eemaldab ka toidust värvid, jättes tuhmunud ja kollaka tulemuse. Siinkohal tekibki küsimus, kas oled kodust kraanivett uurinud, on sellega ikka kõik korras?

Liigselt kareda või mineraalirikka vee puhul on hea lahendus valamusisene veefilter Aquaphor Crystal  või siis Aquaphor Morion

Loe lisaks: Hea veeta maitsvat kohvi ei saa



Autor: Inkodu.ee (t: K. Viksne; J. R)

Jaga Facebookis

fb button

Artiklid:

3 parimat kangast lemmikloomaomanikele

2018-11-29
Oma lemmikloomaga õhtuti diivanile kerra keerata on unistus, kas pole? Aga olgem ausad, on üpris keeruline oma kodusisustust hoida karvade, küünte, pori ja muu eest, mida meie armsad koduloomad kipuvad endaga diivanile kaasa tooma. Kas teadsid, et sa ei pea oma diivani väljanägemises suuri järeleandmisi tegema, kui sul on lemmikloom? Siin on koduloomaomanikele kolm ilusat ja praktilist diivanikanga soovitust. Lisaks anname ka pisikese cheat-sheeti, mida tuleks kangavalikul vältida. 1. STELLA Stella on kulumisele väga vastupidav polüeste

OmaKing ja TOKU sussid - eriti hea kingiidee!

2018-11-28
Me kõik oleme laatadel ja käsitööpoodide akendel näinud armsaid vildist ja lambavillast susse. Need mõnusad vanavanemateaegsed imesoojad jalavarjud tunduvad veel eriti ahvatlevad siis, kui külm näpistama hakkab. See võib nüüd tulla uudisena, aga ühed lahedamad neist on toodetud siinsamas Eestis jalatsivabrikus OmaKing. Tooted on ka selleaastasel disainiauhindade jagamisel disaineri kaudu ära märgitud. OmaKing valikust leiab nahast sussid, lambavillased ja vildist sussid, lastesussid jpm. Sama ettevõte pakub

Personaalsed riidepuud Häng - hea kingiidee!

2018-11-21
Vastab ikka tõele küll, et lihtsates asjades peitub võlu. Kingitus ei pea alati olema hirmkallis, palju tähtsam on emotsioon, mis sellest saajale jääb. Häng personaalne riidepuu on kindlasti üks väga lahe, aga samas lihtne kingiidee. Tegemist on Eesti tootega, mille puhul kvaliteet ja vastupidavus on garanteeritud. Kogu ettevõtmise taga seisab mees nimega Jaan Juurikas, kel puidutöö pisik juba varajasest lapsepõlvest sees. Ta on harinud ennast nii puiduoperaatori kui tisleri erialal. Kuigi Jaani põhitö&oum

Kuidas mõjutab esitlustehnikast tulenev stress ärikliente?

2018-11-14
Barco ClickShare - juhtmevaba esitlustehnika väikesel koosolekuteruumile.
See artikkel on kasulik info kõigile, kes kujundavad äriruume või planeerivad äriruumidesse tehnikat. Juhtiv esitlustehnika tootja Barco tellis 2016. aastal tehnoloogiast tuleneva stressi ärimõjude uuringu. Põhjalikust uuringust selgus nii mõndagi põnevat ja olulist iga äriomaniku jaoks, kelle ruumides viiakse läbi kliendikohtumisi. Lühikese kokkuvõtte leidudest ja seejärel kasuliku seadme Barco ClickShare'i tutvustuse toob teieni ProScreen OÜ, nutikate esitlustehnikalahenduste pakkuja. ProScreeni lah

2019 aasta TRENDIVÄRV on Spiced Honey

2018-11-08
Värvidel on inimese psüühikale tohutu mõju. Värvidega saame mõjutada, kas tunneme ennast hästi või rahutult, saame võimendada armastuse tunnet ja isegi inimese aktiivust. Kui alles mõni aeg tagasi olid eestlaste kodud kas lihtsalt valged või muudes rahulikes toonides, siis nüüdseks oleme valmis värvideks. Vastupidiselt eelarvamustele ei tähenda värviline üldsegi väsitavat ümbrust, sest õige lahendusega värvikirevus võib olla vägagi rahustav. Galerii siin Kus

GROVENEER puitkleebis seina tapeedi asemel

2018-10-16
Nagu iga inimene on eriline, on unikaalne ka iga kodu. Eestlane on looduslähedane rahvas, seega naturaalne puit on meie kodudes väga hinnas. Kui vähegi võimalik, kasutame sisustuses täispuidust mööblit ning ka põrandale paneme hea meelega naturaalse parketi. Nüüd on olemas lihtne ja mugav võimalus kasutada puitu ka efektseina loomiseks. Looduslikust täispuit-spoonist valmistatud Groveneer puitkleebis on viimistletud naturaalse puiduõliga ning pärast paigaldust enam mingit järeltöötlust ei vaja. Sel

WOOCH - Sinu käekella lugu

2018-10-16
Käekell on taas moes, kandes sõnumit mitmel erineval tasandil. Kell käel on kindlasti praktiline iluasi, samas on see meeldetuletus nii meile endale kui signaal väljapoole, kuidas me ennast ja oma aega väärtustame? Kui naistel on reeglina ehteid palju, siis meestel on käekell sageli ainus eriline aksessuaar, mida kanda. Täna on järjest rohkem neid, kes omavad mitmeid eriilmega kellasid, mida vastavalt vajadusele vahetada. Lihtsuses peitub võlu. Woochi puidust käekellad on kooslus julgusest, positiivsusest, traditsioonidest ja kaun

HIIL küünlad – midagi hingele

2018-10-15
Soojavahast HIIL küünlad. Foto: Pilleriin Pettai
Üsna pea jõuab kätte aeg, kus päevavalgust jätkub päevas vaid mõneks tunniks. Ärkame pimedas, lähme tööle ja tuleme töölt pimedas ning loomulikult on pimedad ka kõik õhtud. Sombustel sügisõhtutel ei ole midagi ilusamat kui täita tuba küünlavalgusega. Eks igaühel on oma lemmikud, mõnele meeldivad väiksed teeküünlad, mõnele värvilised antiikküünlad ja mõnele tähendab küünal lisaks hubasele valgusele alati ka meeldivat

Ekstravagantne NOMON seinakell interjööri täiustamiseks

2018-10-09
DOBLE O
Kui räägime kellast, siis esimese asjana tuleb meelde aegunud tarbeese, mis tänaseks on asendunud mitmesuguste elektrooniliste vahenditega ja ainult aja näitamiseks seda kindlasti enam ei vajata. Ka kodusisustuse disainelemendi all mõtleme sageli kõike muud kui kella, alustades mööblist, valgustitest, vaipadest kuni diivanipatjade ja toidunõudeni välja. Ometi võib üks kell olla nii ekstravagantne ja äge, et dikteerib kõik muu enda ümber. Tuntud Hispaania tootja Nomon on muutnud lihtsa ajanäitaja t&oti

Ajatu maalikunst fototapeedina seina - Elitis Panoramique

2018-10-01
Midagi pole parata, ikoonilise väärtusega esemete ja ajatu kunsti vastu ei saa. Kvaliteetsed asjad on kui pereliikmed, loojad on pannud neisse oma hinge ja seda on tunda. Loomulikult on selline toode veidi kallim, aga igati oma hinda väärt. Elitise uusimad Panoramique fototapeedid näevad välja nagu kõrgtasemel kunst. Nad on sõna otseses mõttes maalide ja muu graafika asendajad. Iga vähegi disainiteadlik inimene teab Elitise nime. Lipulaevale kohaselt teeb ettevõte koostööd vaid oma ala tippudega, sellest ka nii eriline

Notre Monde kandik on tõeline kunstiteos nii laual kui seinas

2018-09-25
Treimann Mööblisalongist Tallinna südalinnas Poordi 1 leiab tootesarja Notre Monde valikust väga omanäolisi kunstilise väärtusega sisustustooteid. Lihtsalt öeldes, praktilisele kandikule, mida leiab meie kõikide majapidamistes, on antud kunstiline väärtus, mis annab igale interjöörile lisaväärtust erinevas funktsioonis. Notre Monde kaubamärgi looja on kunstnik Dawn Sweitzer, kelle eesmärk on pakkuda, mitte lihtsalt kodu aksessuaare, vaid elegantseid tooteid, mis loovad kodust luksusliku elukeskonna.

Superkuu aitab lastetoa sisustamisel

2018-09-14
Et luua väikelapsele inspireerivat ja turvalist keskkonda tuleb osata valida mööblit ja aksessuaare, mis seda toetaks. Superkuu lastetoasisustuse veebipood teeb selle lihtsaks. Salongist leiab kõik vajaliku: mööbel, valgustid, tapeedid, seinapildid, voodipesu, baldahhiinid, vaibad, mänguasjakastid, pallimered, kiiged jpm. Tutvu valikuga www.superkuu.ee Inspiratsioonifotosid vaata Instagramist ja Facebookist või loe artiklit: 8 ideed lapse toa kujundamiseks      

Tallinnas avatud uus eksklusiivse klassikalise mööblisalong KRAL

2018-09-13
Augusti lõpus avati Kral mööblisalong Tallinnas, Pärnu mnt 158/! Tegemist on eksklusiivse, luksusliku ning dekoorirohke mööbliga Türgist. Kõik kollektsioonid on kavandatud ühe disaineri poolt ning valikus leidub nii õrnemat ja romantilisemat kuid ka jõulisemat mööblit. Üks kollektsioon koosneb üldiselt kolmest toast- elutuba, söögituba ja magamistuba.  See annab kliendile võimaluse sisustada kogu interjöör ühtse stiiliga kuid ka on võimalus lisada üksikuid element

Palazzo sisearhitektide loodud helge moodne kodu Pärnu jõe kaldal

2018-09-10
Kus oleks veel täiuslikum koht elamiseks, kui mitte maalilise Pärnu jõe kaldal? Vaikne naabruskond, võimalus igal ajal kiirelt ujumas käia ning seda kõike kesklinna vahetus läheduses. Vastvalminud modernse ühekordse eramu projekteeris arhitekt Tanel Tuhal 5-liikmelise perekonna soove ja vajadusi silmas pidades. Kõrgete lagede ja suurte akendega kaunis maja on koduks perele, kus kasvab kaks väikest tütart ning teismeline poeg. Sisearhitektide Airita Aimi ja Gea Grentsi nägemuse kohaselt sai maja üldine värvigamma

Koolilastetoa remont – mida tasuks teada?

2018-08-24
Lastetuba, Talo Lintula, Elamumess Poris 2018
Lastetoa remont on ühest küljest lõbus ja loominguline ettevõtmine, aga teisalt vastutusrikas väljakutse. Nippe ja soovitusi, kuidas leida kompromiss lapse ja vanema soovide vahel ning luua turvaline ja mugav keskkond, annab sisekujundaja Merike Hirvoja. Lastetoa puhul kehtivad kolm reeglit: materjalid peavad olema vastupidavad, mugavad ja turvalised, tuba ise eakohane ning lähtuma lapse (või laste), mitte vanemate vajadustest. Koolilapse tuba peab olema harmooniline, sest turvaline ja mõnus keskkond mõjutab õpimotivatsio

4 ideed efektse seina kujundamiseks lastetoas

2018-08-17
Lastetoa kujundamine on meeldiv ja loominguline protsess, milleks ei pea kuluma tervet varandust. Arvestades, kui kiiresti lapsed kasvavad ning nende eelistused ajas muutuvad, võiks lastetoa kujundus ajaga kaasas käia. Stenciliti disainerid pakuvad välja neli kerge vaevaga ning lihtsate vahenditega teostatavat seinalahendust. 1. Geomeetriline liigendatus Läbimõeldult liigendatud seinapinnad jätavad mulje suuremast ruumist ning annavad seinapinnale mõnusat dünaamilisust.  Kui olete valinud lastetoa seinale sobiliku disaini, soovitame vär

Hasegawa “Lucano” REDEL - vajalik tarbeese pea igas kodus ja kontoris

2018-08-13
Efektne Hacegawa “Lucano” treppredel on disainitud asjade kasutamise lihtsustamiseks ning interjööri osaks. Jõudmaks kodus või kontoris kõrgemate punktideni on redel suurepäraselt sobiv oma tehnilise lihtsuse ning kauni disaini poolest. Uus kolmeastmeline redel on kõrgem ning lisatud on turvabarjäär, mis tagab ohutuma ja mugavama kasutamise. Redel on saanud REDDOT DESIGN AWARD disainiauhinna! Osta redel Pegu.ee e-poest siit või edasimüüjalt (Büroomaailm, Tet-Ko, Silbet).&n

Vesi plastikpudelis – kas ikka kõige puhtam joogivesi?

2018-08-13
Tänapäeval tundub täiesti normaalne, et hea joogivee saamiseks läheme poodi ja ostame. Selle nimel, et pudelivett kõige paremaks joogiveeks peetaks, on suurtootjad kõvasti panustanud. Kui nüüd mõtlema hakata, et valdav osa poes müüdavast joogiveest on villitud plastikpudelitesse ja teades, milliseid terviseriske võtame plastpakendisse pakendatud toodete tarbimisega, tekib küsimus, kas tegemist on ikka kõige puhtama joogiveega? Ja mis veel olulisem, kas selle peale kulutatud raha on kõige mõistlikum in

9 efektset magamistuba

2018-08-07
Väike ja elegantne magamistuba, maagiline koht, mis paneb sind unistama, lahe industriaalne magamistuba või boheemialik imedemaa? Kõik on teostatav olenemata eelarvest ja ruumi suurusest. Alljärgnevalt üheksa näidet, kuidas saavutada armas väike magamistuba. 1. Pruun ja hall toon magamistoas Värvides pool magamistoa seina halliks saavutad väikese vaevaga kohe modernse tunde. Samuti tekitab see tunde, et ruum on paremini jaotatud. Värvi osas vali stiilsed toonid nagu pruun ja hall, mis paistavad üsna luksuslikud ning samas sobivad ni

Hoidiste valmistamise ABC

2018-08-01
Suve maitsed ja vitamiinid talveks purki! Vitamiinide talveks talletamine on eestlasele loomuomane, aga tihti tahtmist rohkem kui teadmisi ja oskuseid. Nippe viljade edukaks talletamiseks jagab K - r a u t a Haabersti kaupluse osakonnajuhataja Viive Tambek. Marjad ja puuviljad purki Marjakorjamine võta ette päeva esimeses pooles, siis ei purune marjakestad käte vahel kergesti. Korja hoidistamiseks ainult küpseid marju, jäta välja toored ja üleküpsenud viljad - mõlemad soodustavad riknemist. Marjade puhastamisel on tegevuste j&aum